てゆかこのヲ店ゎ先週の開店日（8/28）にタマタマ目の前を通って偶然見付けた新店...(-_-;)v

１３：３０店着...カウンター全１２席に先客３後客１...店内にゎ「緑虫対策の店外モニター」が１台...(-_-;) んで厨房にゎオーナーらしき人と店長らしき人の２人...取り敢えず券売機にて上記ラーの食券を購入して注文...てか何気に準備ちぅになってた「タンメン(￥700)」「サンマーめん(￥800)」ゎ少し気になったなぁ...(^_^;

てゆかラーゎイエ～イ系よりも濃いめの豚骨醤油に少々の背脂がのったスープに製麺所不明の中太平打ち気味のストレート麺の組み合わせ...てかスープが漏れにゎカナ～リ塩っぱめ...(^O^; 少しザラ憑き感を感じたが魚粉で...ゎなく骨感かな...もぅ少し薄めなら完飲出来なくも無いが、さすがに半分以上も残してシマッタ...(^_^; んで麺ゎソコソコ固め...歯応えゎ悪くゎ無いが漏れ的にゎもぅ少し茹でた柔らかめのほが良いとゎ思うが...(^_^;

んでトッピのヲ肉ゎ結構な薄切りで箸で持つと全崩壊してしまうホドの柔らかさのモノが５枚...マヂでコレも漏れ的にゎ塩っぱ過ぎィ！！...(^O^; 既製品ぽくないメンマゎまぁまぁ...んで結構な量の茹でモヤシゎスープの塩っぱを中和するホドのモノでゎないが食感的にゎマズマズ...てか卓上の味変ツールでラーショっぽい入れ物に入った「おろしニンニク」だけゎ何とかならんか！？...他のツール（醤油＆酢＆胡椒＆ラー油）の瓶＆缶がまぁまぁだけに余計に気になるしィ...(-_-;)

てか少しこのお店のコトを調べてみたが何気に「味噌一」の系列っぽい感じですなぁ...(^O^;;