９月３日（月）１１時１０分頃訪問。先客、後客ゼロ。

この日は年休をいただいていました。折角ですので、連食計画。
まず一軒目は、夏季限定が気になっていたこちらに伺いました。
前夜に、３taroさんのレビューを拝見して決断、限定が終わる前に試すことにしました。

こちらのお店が始まる前までは、コンビニだったところです。
交差点に面していて、駐車場も結構広く、高速道路桜土浦インターも近く、６号国道も近い。
場所は悪くないと思いますので、評判次第では人気店になる要素を持っていると思います。

駐車場に着くと２台車が止まっており、すでにお客さんがいるのかな？と思って店内へ。
お客さんは居ませんで、きっと店員さんの車だったのかも。です。
入口から入ると右手に券売機があります。表題メニューを見つけてプッシュ。
店員さんへ食券を渡すと、カウンター席へどうぞ。と案内されました。
店員さんは男性２名。赤門という店名の由来はわかりませんが、赤をベースとした服装でした。

６分くらいで配膳されました。
３taroさんのレビューで予習していたのですが、提供時にソースをかけてお召し上がりください。と声をかけてくれました。では早速かけていただきます。

麺は中細麺ですが、冷水でしめられており、しっかりとした弾力、歯ごたえがあります。冷麺まではいかないものの、結構な弾力性がある麺ですね。量的にも２００ｇ位ありそうでした。

具材もボリュームがあり、鶏肉、菌糸卵、プチトマト、水菜、パプリカ、キュウリ、レタスなど。鶏肉は蒸して裂いたもの。プチトマト以外は千切りになっており、食べやすいです。

肝心のソースの方は、トマトをベースに、ビネガーの酸味、適度な塩味、ペッパー系の辛味が合いまったしっかりとした味付けとなっています。器も、ソースも、麺、具材もしっかりと冷えており、熱い夏、爽やかに美味しく食べてクールダウンしてくれます。

ＣＰはちょっと高めに感じてしまいますが、適度なボリューム感もあり、冷製パスタやトマト系が好きな方にはおすすめです。

ごちそうさまでした。