平日昼時に訪問。　最近出来たばかりのお店のようです。　入口から奥へカウンター席が並び、いわゆるうなぎの寝床的な店内。　奥にテーブル席2席もありそうです。　厨房に男性2名、アルバイト風の若い女性1名で営業中。　先客1名、後客2名、未だ周知されていないお店のようです。
メニューは、「鶏つけ麺」の塩と醤油が、麺少なめが680円、おすすめ（並と言ったところ）が780円、がっつり（大盛り）が850円。　「鶏ラーメン」がやはり塩と醤油があり、それぞれ600円、780円、750円。　それとピリ辛の「ニラもやしラーメン」が、780円、850円、950円といった値段設定になっています。　その他、各種トッピングと餃子や空揚げなどもあります。　などをリサーチしていると、15分程で着丼。　
つけ汁は、土鍋での提供。　スープが煮立って、グツグツいっています。　麺の上にチャーシュー、メンマ、海苔がトッピングされています。　ネギは、スープに入っていますね。　見た目は、美味しそうです。
ますは、スープから。　アチッ！　まだ煮立っていますから、そりゃ熱いですよね。　鹿児島桜地鶏の丸鶏を使用しているそうですが、旨みが濃厚です。　塩分濃度は若干高めですが、クリーミーな味わいの鶏白湯スープですね。　変な雑味が無く、美味しいです。　塩分濃度も、麺を付けて食べると適度なものでした。
麺は、中太の角型ストレート麺。　提供までにずいぶん時間が掛かっていたので、てっきり太麺だと思っていたのですが。　麺だけを食べると、表面にざらつきがあり、コシもあまり無い麺です。　スープに付けて食べると、表面のざらつきがうまいぐあいにスープを吸い上げて美味しくなります。　ただ、もう少しでもコシが欲しいところです。　この濃厚スープには、極太麺が合うと思うのですが。　麺量は、200gくらいでしょうか。
具材は前書きの通りですが、チャーシューは割と厚切りで、周りの味付けがしっかりしていて、歯ごたえも適度です。　そのままよりも、スープで温めてから食べると美味しいです。　多くの細めメンマがトッピングされていますが、味付けがしっかりされていてコリコリ美味。　海苔は麺を巻いて、スープに浸して美味。　あとは、半味玉ぐらい欲しいところですね。
さすが土鍋、最後まで熱々でいただくことが出来ました。　しかし、途中で若干飽き気味に。　濃厚が故の定めでもありますが、魚粉・辛味・ニンニク等の味変アイテムがあるといいですね。　割スープを頂きましたが、出汁感は感じられず、なんだかただのお湯のようでした。　薄めて完飲しましたがね。（笑）

スープ18＋麺13＋具材15＋接客18＋その他15＝79

麺量と具材を考えると、CPはもう一つ。　あとは、つけ麺屋をうたうのであれば、もう少し美味しい麺を使うべきですね。　でもこの麺、どうもいわき市ではよく出会う麺のような気がします。　地元の製麺所なのでしょうか？？。　スープが美味しいだけに残念です。