9/5(水)19時台。先客2、後客1。

ラーメン屋というより、
和食ダイニングみたいな小洒落た雰囲気の店です。
シックな店内のカウンター席の目の前にデーンと鎮座された、
大きな寸胴3つが目につきます。

グルーポンで表題の品が半額でした。
熊祥は以前からブックマークしていたので、
グルーポンで見つけたときは嬉しかったですね。

ラーメンは5種類から選択。
店主さんにオススメを尋ねたところ、「全部オススメです」。
そうですよね、自信がなかったらメニューに置かないですものね。
失礼なことを聞いてしまいました。
ほうれん草が入るので、家系みたいな感覚で、豚骨には合うかな？と思いそれを選びました。
トッピングは盛り沢山。これで通常950円が475円でした。

見た目にもボリューム感十分。
海苔が凄い。12枚入ってます。いちいち数えてしまいましたｗ
スープは豚骨より甘めの醤油ダレの方が強く出ている、しょっぱめな豚骨醤油です。
かなり甘い。そして、スープはさらっとしてるんですが、油が強い。
油は家系のような鶏油ではなくラード。
豚骨の出具合は平坦で、豚骨系にしては少々コクが弱いかも。
油でコクを出すタイプなので、後半はちょっとしつこく感じてしまった。

麺は細ストレート。
中加水で、しなっとしていて柔らかめ。コシはちゃんとある。
ホクホクした食感。田舎のラーメン屋さんで出てきそうなタイプの麺です。
一見普通だけど、結構美味い。
量はやや多め。

トッピング類。チャーシューはホロホロ系の赤身でさっぱりした肉。
メンマ、キクラゲ、ほうれん草はまあまあかなって感じなんですが、
カツオ出汁で味付けされた味玉は、とても美味い。
このカツオの味付けが良い。半熟加減も丁度いいです。
海苔は油っこいスープに合います。

総評としては、お洒落で綺麗な店なので、今風のラーメンなのかなと思ってたんですが、
出てきたのは意外とB級感のある手作りラーメン。
作りは気になるところもあったんだけど、また他のメニューも食べてみたいなと思わせる味でした。
あっさり系のメニューの方が良いかもしれないですね。