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「鶏塩タンメン¥700+半熟味玉子¥50+ライス(小)¥50」@富白 御徒町本店の写真ベルリン国立美術館展に行く前に、よく行く得意先からも勧められていたコチラに初訪問。

開店15分前に到着し、P.PをGET。
しばらく店の前で待っていると、パラパラとお客さんが集まり出します。
5分遅れで開店時、後客は7名。
6席しかないせいか、最初からお店の中で待ちが発生しています。
さすが人気店ですねェ(*^_^*)

券売機で夏季限定の鶏塩辛つけタンメンをと思いましたが14時から提供のようなので、デフォの鶏塩タンメンを購入します。

先達のレビューによると男性スタッフが1人いらっしゃるようですが、今日は店主さんのみです。
もしかしたら、平日だけ2人体制なのかな?
カウンターがそんなに高くないので、オペの様子がよく見えていいですネ〜

10分程で、着丼。
写真を撮って、いただきマース!

スープは乳白濁した塩鶏白湯で、連れの頼んだ清湯ベースの鶏塩拉麵と比べると濃厚で甘みがあります。
この甘みは野菜からも出ているのかな?
とても優しい味わいですヨ(^_-)

麺は中太の縮れで、量は180gくらい。
浅草開化楼の特別麺が、鶏白湯スープと絡んでこれはホント素晴らしい(^O^)/

具は、キャベツ,もやし,ニンジン,白キクラゲ,鶏つくねにオプションの味玉。
野菜はJ系と違って炒めてあり、それ自体味がついています。
白キクラゲは初めて味わいますが、歯ごたえがありますね。
鶏つくねは、ビー玉くらいの大きさのが4〜5個。
軟骨が入っているようで、噛んでいると口一杯に美味が拡がります♪
半熟の味玉は味がよく染み込んでいて、50円なんてウソみたい〜!!
鶏塩拉麵に入っているチャーシューはバーナーで炙られている煮豚タイプで、1枚もらいましたがとっても美味いッス(^_^)

麺完食後ライスを投入し、リゾットを楽しみます。
甘みのある鶏白湯スープと相性もバッチリで、瞬く間に器が空になってしまいましたヨ(^^)/~~~

以前からBMしていたコチラ、なかなか訪問の機会がなかったですが期待を大きく上回る素晴らしい一杯でした。
チャンスがあれば、食べ損ねた夏季限定の鶏塩辛つけも味わってみたいですね。

ごちそうさまデシタ!

投稿 | コメント (28) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございまーす!

ここワタクシもBMしてますよ。

もうちょっと涼しくなったら、行ってきます♪

たく☆ | 2012年9月12日 08:58

いいですねー。
昨日あたり行こうと思ったんですよー。
ここと、もう一軒にーー。
急用が出来てしまって・・・。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年9月12日 09:36

どもです

コチラは美味いですよね。
次回は辛いのを狙っていこうと思ってましたがつけ麺なんてやってるんですか。
確かにコチラのつけ麺は気になるなぁ。

☠秋☠ | 2012年9月12日 10:09

こんばんは~。
コレ、具材もですが、この泡立ち具合、旨そーですねぇ。
見て読んでるうちに涎が…。

5656 (活動超停滞中) | 2012年9月12日 20:21

こんばんはー
タンメン続きますね~
こちらのも美味しそうです
味玉50円は安いですね

美術館とか滅多に行かないけど、ツタンカーメン展は行ってみたいな

キング | 2012年9月12日 20:44

こんばんわ~!

コレはスープが濃厚そうで美味しそうですね~♪
野菜タップリに開化楼の麺ときたら食べてみたいです。。。
軟骨が入っているつくねも気になりますね~!!

バスの運転手 | 2012年9月12日 21:27

わわわ・・

鶏で塩でタンメン?
しかも開化楼の特製麺??
オイラの好物三段スライド方式ww
美味しいベルリン情報サンクスです♪♪

ももたろう | 2012年9月12日 22:00

こんばんゎ〜っ!(^O^)/

これはとっても美味しそうなタンメンさんですね〜。
さらには塩鶏白湯に軟骨入りつくねの旨味+野菜の甘味がたっぷり加わった一杯。とっても魅力的ですね。
久々にタンメン食べてみたくなりましたよ。

たんちゃん麺太(休止中) | 2012年9月12日 23:42

こんばんわ~

タンメンの炒め野菜もいいですよね。
埼玉近辺でタンメンやってるところないかなぁ・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年9月13日 00:11

どうも~

自分が食べた時は少し塩気が強いかな?とも感じたのですが、どうですか?
読む限り、そうでもなかったようですが。
まぁでも、美味いですね。
店主一人だとえらく時間が掛かるのが難点なんですが…w

corey(活動終了) | 2012年9月13日 06:51

これは美味しそうですね~。
でも私にとって台東区は未開の地です。

100(卒業) | 2012年9月13日 15:27

こんばんは^^ いつか頂きたいなぁと思っているお店です^^ やっばり、、、とっても美味しそうです^^ 今年中には頂きに行きたいです^^

RamenNoodleSoup | 2012年9月13日 18:06

こんばんは~

ここのタンメンは鶏と野菜の旨味のバランスよくて旨いっすよね。
小さいけど鶏つくねが好印象でした。
鶏塩拉麵も美味しそうなので又機会見つけて行きたいなぁ~

mac | 2012年9月13日 23:15

ども~&お久しぶりッス!
ココはBM店なんですよぉ~(^_^;)
タンメンって、以前は好きではなかったのですがRDBの悪い人達に騙されて
食べてみたら美味しかった!という代物です(爆)
それより忙しくてこの美術展に酔ってません(涙)今月までだったかな?!今週末??
一度は拝みたい美術展なんですよねぇ~(汗)

はち ~減量中~ | 2012年9月14日 06:55

たく☆サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

長らくマークしていましたが、ようやく行ってきました。
涼しくなったら、レビューあげちゃって下さい(*^_^*)

まるまる(°…°)四隅踏破サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

あら〜、急用で行けず残念でしたネ〜
後日、連食目的で仕切り直しですねm(_ _)m

☠秋☠サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

私も先達のレビューを拝見するまで、辛つけの存在を知りませんでした…
ベースのしっかりしたココなら間違いないと思うので、今度は時間をずらして狙いたいですね。

5656 (活動超停滞中)サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

スープも麺も具も、全てにおいて文句なしの美味さでしたヨ〜
コチラ方面にいらっしゃる機会があれば、候補にあげてみて下さいナ(^ー^)ノ

キングサン

コメント、ありがとうゴザイマス!

味玉は、100円出しても惜しくない味わいでした(^_^)
ベルリン国立美術館展に行く時ツタンカーメン展会場の前を通りましたが、かなり行列が出来てましたヨ(´・_・`)

バスの運転手サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

スープは濃厚で甘みかあって、かなり美味かったです♪
開化楼麺や具材とのバランスも絶妙なので、時間があれば遠征してみて下さい(^_-)

ももたろうサン

コメント、ありがとうゴザイマス!

この一杯、ツボにはまりそうじゃないっすか〜
波乗りのついでとはいかないだろうから、これ目的で出かけてほしいなァ!!

たんちゃん麺太(休止中)サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

塩鶏白湯と野菜や軟骨つくねの組合せは、期待を大きく上回るものでしたよ\(^o^)/
タンメン目指して、他店と連食なんていかが?

コウスケ(雑種;18歳)サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

炒めた味付け野菜が、タンメンとよく合いますよね〜
埼玉の美味いタンメンかぁ、今度調べてみようかな?

corey(活動終了)サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

私が食べた時は甘みが前面に出ていて、あんまし塩気は感じなかったですよ?
味のベースが変わったのかなあ??

この日は店主さんだけだったけど、幸い提供は早かったです♪

100(卒業)サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

あれま、台東区はまだ未訪ですか!?
通勤ラッシュを避ければ、たまには電車での遠征も乙なもんですヨ\(^o^)/

サン

コメント、ありがとうゴザイマス!

この一杯、見た目以上の素晴らしさですよ(o^^o)
今年中と言わず、夏限定の辛つけを狙ってほしいなァ〜

macサン

コメント、ありがとうゴザイマス!

このタンメンの旨味バランスは、正にお勧めの逸品ですよネ〜
鶏塩拉麵もタンメンの対極の味わいなんで、ぜひ味わってほしいです(^_-)

はち ~減量中~サン

コメント、ありがとうゴザイマス!
しばらくレビューあがらず陰ながら心配していましたが、お元気そうで何よりです(^O^)

RDBの悪友さんのおかげでタンメンの素晴らしさが分かって、良かったじゃないっすか〜
時間が出来たら、ゼヒ狙っちゃって下さい(^ー^)ノ

ちなみにベルリン国立美術館展は、9/17までですよ〜
行かれるなら急いで!!