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高槻の行列店にお伺いしました。オープン前で6人ほど並んでおられました。この日は殆どの人が注文していた｢塩ラーメン｣をお願いしました。透明度高いクリアスープは鶏や具材の旨味がしっかり詰まった塩スープです。麺は糸こんにゃくのような半透明のもので、シコシコしていて喉越し良いです。プロやラーメン通の人が絶賛しそうなラーメンでした。
鶉
とくちゃん
№61
Max
オープン前で6人ほど並んでおられました。
この日は殆どの人が注文していた｢塩ラーメン｣を
お願いしました。
透明度高いクリアスープは鶏や具材の旨味がしっかり詰まった
塩スープです。
麺は糸こんにゃくのような半透明のもので、シコシコしていて
喉越し良いです。
プロやラーメン通の人が絶賛しそうなラーメンでした。