こうやで修行された方が出したお店と言う事で宿題となっていたコチラ○星に伺って参りました。こうやはキャベツラーメンが名物なので、コチラでも「キャベツらぁめん」を頂いて参りました。

こうやで頂いたのはもう随分前なので味は覚えておりませんが、確かしょっぱ目な豚骨醤油スープであった事は記憶にあります。でもコチラのお店は他の方の採点を見ても割とうすめとのレポートが多いので期待されます。

お店は東急池上線･多摩川線のガード下にあり、時折ゴトゴトと電車の通過する音が聞こえます。鉄ちゃんにはたまらないシチュエーションです（自分は違いますが）。白を基調とした店内は清潔感がありますが、多少汚れてきている感があり、逆に目だってしまう様な感じです。白いカバーのイスの汚れがなんとも寂しさをかもし出します。　またカウンターとイスの高さが微妙なのも落ち着かない感じです。

ラーメンは言いますと、家系と言うにはスープのコクとクセに欠ける感じです。感じとしましてはラーメン堂 仙台っ子 仙台駅前名掛丁店に至極似ている感じです（ローカルですが．．．）。つまり家系もどきって感じです。　逆に言うと家系は苦手だけど．．．と言う方には丁度良い感じです。あっさり家系風なスープです。コクが欲しい方はカウンターのニンニクを追加すれば良いかと思われます。

麺は中太のストレート麺。個人的にはもう少し硬めだと嬉しいですが、まあ合格点でしょう。コシもあります。トッピングのキャベツはタップリ入って嬉しいです。それとネギとカイワレが細かく刻まれたものがトッピングされております。

ブタバラチャーシューは極薄です。気持ちもう少し厚めでお願いしたいですねぇ。なかなかの職人技のスライスですが．．．

あっさり豚骨醤油ラーメンが好きな方にはピッタリですが、家系にクセとかコクとかを期待する自分には、ちょっともの足りない感じでした。ご馳走様でした。