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「鶏と魚介のつけ麺 800円」@つけ麺 たけもとの写真衝動的にギャラン堂跡地に開店したばかりの新店へ赴く。
故に家族連れが多く、お子様らの奇声が飛び交うなか喰らうデフォつけ麺。

まず店員に促されるまま店内で食券を購入し残暑厳しい中、外で待機。
拭いきれぬ屈辱感と闘っている内に呼ばれ、再び店内へ。
更に10分弱待たされ、漸く着丼。

思わず感嘆の溜息が漏れた。
風格こそ雪谷大塚どころか大田区随一と評されるらぁめん 葉月には遠く及ばぬものの、
この気位の高さを窺わせるには充分の気韻生動ぶりや如何に。

仄かに柚子風味のスープとモチモチ麺が華麗に踊る優雅なワルツ。
が、それもすぐに餓鬼どもの嬌声にかき消される。躾がなっとらん。
半分ほど食した辺りで、揚げてペーストされた鳥皮群を投入。

一人一人の客が独りの人間であると理解していない風の店員には辟易したが、
始終柔かにもてなしてくれた紅一点である女性店員の魅力に乾杯と完敗したため数点プラスした事は内緒で。

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