レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
鉄人＜竹麓輔＞監修。以前は居酒屋だった。今は夜だけ居酒屋。店名の＜ハイカラ＞は、おそらく店内の装飾が昭和初期のポスターやオブジェ（likeラー博）であるからか。昼は特定メニューの大盛りサービスを始めた。ハーフもある。スープは純粋な醤油系で、あぁそうといった感じ。水準は超えている。麺も、細いがほどよいコシと縮れがはしを箸をすすませる。具は、いわゆるベーシックメンバーがラインナップしているが、岩のりが余計か。これはデフォルトよりもトッピングでお客さんに±をチョイスしてもらった方が良いかもしれない。箸触りと味が気になってしまい、器全体のハーモニーに支障をきたしているように思う。ランチはA~Cまでのセットメニュー（ミニ丼など）があって楽しめる。居酒屋メニューに気をとられる店内装飾だが、装飾よりも味とコンテンツにひねりがあれば、抜群の立地を活かせると思います。時価\580也。
五代目ラーメン隊隊長キャロル小松
TU-NA
えこひよ
E.T.O
鉄人＜竹麓輔＞監修。以前は居酒屋だった。今は夜だけ居酒屋。
店名の＜ハイカラ＞は、おそらく店内の装飾が昭和初期のポスターや
オブジェ（likeラー博）であるからか。
昼は特定メニューの大盛りサービスを始めた。ハーフもある。
スープは純粋な醤油系で、あぁそうといった感じ。水準は超えている。
麺も、細いがほどよいコシと縮れがはしを箸をすすませる。
具は、いわゆるベーシックメンバーがラインナップしているが、
岩のりが余計か。これはデフォルトよりもトッピングでお客さんに
±をチョイスしてもらった方が良いかもしれない。
箸触りと味が気になってしまい、器全体のハーモニーに支障をきたして
いるように思う。ランチはA~Cまでのセットメニュー（ミニ丼など）が
あって楽しめる。
居酒屋メニューに気をとられる店内装飾だが、装飾よりも味と
コンテンツにひねりがあれば、抜群の立地を活かせると思います。
時価\580也。