9/10（月）、12:30頃に初訪問。先客1名、後客3名。南口の勘九郎に行ったらまさかの7～8人待ちで階段を下りれず。すぐに引き返して北口にできたのを知ったこちらのお店へ。まだ知られていないからか、お昼時のど真ん中なのに店内ガラガラ・・・。

色んなメニューがあったが20秒ほど悩んで肉食系とやらを注文。8分ほど待って到着。草食系との違いは分からないが、とりあえずチャーシューが６枚、どんぶりの淵を１周するかのように盛られており、中心にはラー油のかかった白ネギ、その下にキャベツとモヤシ、その下に味のついた麺が盛られていた。チャーシューは箸で掴むとちぎれるほど柔らかい。味は薄めだが、油そば自体が濃い味なのでちょうど良い。ネギはシャキシャキでラー油が良い味わい。キャベツとモヤシと併せて混ぜ合わせ、４分の１ほど食べたところで卓上のニンニク＆ラー油を投入。これを３回ほど繰り返しながら、チャーシューも細々にして混ぜ合わせて食べ進める。最後の締めは酢を少しだけ投入。ボリューム的にも大盛りにする必要はないくらい十分な量だった。800円。

食べ終えるとどんぶりにはほとんどスープ（というかタレ、というか水分）は残っていなかった。さほど油っぽくもなく、油そばはこういう感じの方が好みだ。途中の味の変化がもう少し多彩になればもっと印象は良くなると思う。卵黄がデフォルトで入り、卓上にマヨネーズが置いてあったら、ほぼ満点に近いかもしれない。もちろん、価格はそのままで・・・。