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麺とスープの実力をみたくて再訪してみました、チャーシューは出汁を取りきったタイプで私には今一、ですが麺スープやっぱり悪くないですね特に麺が私のお好み中太で加水率高め、のど越しが良く噛み砕くと言うより、飲み込む感じでグイグイいけそう日本人向きに鰹か煮干で出汁を取った付けダレでだしたら受けそうですが。後のメニューも色々注文してみたいところですね。
麺鯛潜翅サソレット
麺鯛潜翅サソレット
チャーシューは出汁を取りきったタイプで私には今一、
ですが麺スープやっぱり悪くないですね特に麺が私のお好み中太で加水率高め、
のど越しが良く噛み砕くと言うより、飲み込む感じでグイグイいけそう
日本人向きに鰹か煮干で出汁を取った付けダレでだしたら受けそうですが。
後のメニューも色々注文してみたいところですね。