ssp
hokyo
トシ
高く実る
ほぅほぅおばあちゃん
コメント
まいど。
毎日行ってるんですねwww
まぁ～美味いもんね。
したん | 2012年9月14日 23:38どうもです♪
今日、真空食べてきますよ♪
チャーシューも絶品ですよね♪
幕ﾉ内一歩 | 2012年9月15日 05:42したんさん
この二日間はたまたま。
さすがにしょちゅう毎日はないですよ(^_^;)
ssp | 2012年9月15日 10:31幕ﾉ内さん
ラーメンも店員さんたちの接客もいいですから、どうしても足が向いちゃいますね(^^)
ssp | 2012年9月15日 10:32こんばんは。
チャーシューのお話が後半に出ておりましたが、私も最近の低温チャーシューがすごく好みなんです。
以前は直火・炭焼き・直火・炭焼きローテーションだったのですが、ここのところ低温命！
お店の雰囲気も良く、大好きなお店です。
百家争鳴 | 2012年9月15日 19:44百家争鳴さん
チャーシューのレベルは本当に高いですよね。
私は4種類どれでもOKなので、いつもお任せでお願いしています。
お店の雰囲気も文句なしですね(^.^)
ssp | 2012年9月16日 08:25
待ちはなくすぐに着席。
スープは味わいが濃厚ながらも見た目ほどクドさはないです。
真空系のスープは以前はもっとドロっとしていましたが、最近はだいぶ和らいでいますね。
（個人的には以前の方が好みですが。。。）
ニンニクが微かに香るマー油がいいアクセントとなり、濃厚なスープがまた違った美味しさになります。
麺は太麺を選択。
硬くもなく柔らかくもない茹で加減です。
スープとの絡みは言うまでもなく、食べごたえも十分です。
チャーシューは直火と低温。
どちらも肉の旨味抜群で特に低温の出来は素晴らしかったです。
ごちそうさまでした。