2012.9.15.　　　　　11:30開店時，シャッターズ10人。

９月の限定のようですが，まだレポがないようなので先アゲ～！
（最近先アゲばっかりで，１週間以上前に食べたメニューがアゲられない(-_-;)）

汁なし系好きな人間としては，この情報を見逃さずにはいられませんでした。３連休初日は遠征を控えて，つくばで！
時間通り開店。本店は久しぶりですが，ずいぶんスタッフが入れ替わるんですね。５～６人の若いスタッフはかなりリラックスモード。１～２人で真剣に作ってる個人店とはかなり雰囲気違う罠ｗ
迷わず標記メニューを注文。大盛とかはないんですね。昼夜各10食ずつとはかなりきついですが，ココの限定っていつもこんな感じですよね。
注文から12分ほどで提供。限定はいつも赤い器のようです。配膳されるとすぐにバジルの香りがふわっとします。それに大好物のカシューナッツ！これは好きかも～。さっそくいただきます。

麺はつけ麺に使われているつるつるもちっとした極太。これ，つけ汁は絡まないけど旨いんですよね～。混ぜずに食べてみると，煮干中心の魚介が効いた和の味わいで，（えっ？）ていう感じ。「洋風」のはずですよね？でも，最初から絡んでいる和風だれ，うまいじゃないですか～。茶色くないので塩だれでしょうけど，鶏白湯だか豚骨だかよく分からんのでその他に分類しました。魚介が前面に出てますが，動物系のねっとりとした旨みも感じますよ。混ぜる前からそれなりにうま～！
次に具のチェック。
具は，万能ねぎ，玉ねぎ，ほぐしチャーシュー，葉っぱ（ｗ），粉チーズ，カシューナッツ，卵黄，そして感想バジルがパラパラ。
全体をぐりぐりとよく混ぜて食べます。すると，最初の和の感じはどこへやら。卵黄で旨みが一つにまとまった，バジル香るねっとり濃厚まぜそばに変身～。超うま～！
葉っぱ類は３種。詳しくはないけど，水菜とベビーリーフとルッコラ？（違ってたらゴメソｗ）濃厚さを適度に緩和しながらも，洋を主張していてイイですね～！
特筆すべきはカシューナッツ。ナッツ類では１番好きなんですよ～軟らかい噛み心地といい，甘みを感じる濃厚なナッツオイル感といい，このようなメニューに最適だと思います。アーモンドやピーナッツでは口の中でゴリゴリしすぎるので，カシューナッツ選択に１票ですね～！うま～！
動物系の下支えがしっかりしているたれと，卵黄，ほぐし肉の融けた脂，同じく融けゆく粉チーズが一体化すると，チョー好みのねっとりうま～なカルボナーラ状濃厚ソースに！そこにバジルやら玉ねぎやら万能ねぎやら煮干やらの香りが加わるんですからたまりませんな～！
別添された緑色のレモンを，せっかくなので最後に絞ります。酸味は苦手な私ですが，これは大ヒット！合いますね～。あと２倍ぐらいあってもこの味変でぺろっとイケたかも。
麺量は250ｇほどだと思います。一気に完食。レンゲを使って残ったたれも掻き取るようにして食べました。うまうま～！

総じて，和洋折衷，旨さに国境はないよ～的な極旨まぜそばですね。
こちらの限定で時々見られる塩分濃度高すぎ現象も今回は皆無。う～ん，好きだぞ～，これ！
旨いだけに麺量が増せるといいような気もしますが，10食限定だしね～。でもつけ麺があれだけの量を無料で増すんだから，できないことはないと思うけんどｗ
麺量と価格だけですね～，ちと不満が残るのは。あとは文句なしかな。
チェーン化しつつあるこの系列店に，あまり高採点を付けるのは悔しいような気もしますが（店員のリラックスモードも気になるし……）旨いもんは旨い，好きなもんは好き！ということで標記の採点。
まあ，汁なし好き，洋風アレンジ好きのワタクシならではの点数かも知れんけど～ｗ ごちそうさまでした。