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「味噌ラーメン(200g・野菜ちょい増し)」@ラーメン・つけ麺 笑福 高槻三箇牧店の写真こちらは長らく休業中となっていた天下一品 高槻店に新たにできたお店です。開店日の夜に訪問致しました。夜の10:00過ぎという時間帯に到着、パチンコ店と共用のPがあるのがありがたいです。まだあまり知られていないのか店内に入ると先客1組、後客なしとゆったりとした雰囲気でした。メニューを拝見すると、一通りは他の支店で頂いたものでしたのが、今回は味噌をお願いしました。

少し待って提供された一杯ですが、笑福のお馴染みのビジュアルでした。スープをまず頂くと、若干オイリーですが、さらりとした粘度で味噌が濃すぎず、鰹節の香りと合わさって和風の味噌汁のような味で美味しく、レンゲが進みます。麺は平打ちぎみの太麺でした。噛み込むとしっかりとした弾力があり、モチモチとした食感で食べ応えのある麺でした。チャーシューはやや小さめのものが2枚で、薄めの味付け。野菜はキャベツ、もやしでキャベツがやや多めに思われ、シャキシャキとした食感が心地良いです。

ちょうど良い塩梅の味噌味で、野菜との相性良く一気に完食出来ました。高槻ではラーメン店は多いですが二郎系はあまりなかったと思いますのでありがたいところです。ごちそうさんでした。

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