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麺はさすがに「製麺所」と名乗っているだけあって、歯ごたえ、もっちり感、とても美味しかったです。つけ汁の具材は、切ったナルト大きめのメンマ、裂いたようなチャーシュー、ネギゆずの香りはあまりしなかったです好みの問題だと思いますが、酸味が強くて、少し苦手汁を割ってもらうスープもぬるい(トンコツだから?)全体的に割高感を感じました。
麺はさすがに「製麺所」と名乗っているだけあって、歯ごたえ、
もっちり感、とても美味しかったです。
つけ汁の具材は、切ったナルト大きめのメンマ、裂いたようなチャーシュー、ネギ
ゆずの香りはあまりしなかったです
好みの問題だと思いますが、酸味が強くて、少し苦手
汁を割ってもらうスープもぬるい(トンコツだから?)
全体的に割高感を感じました。