Item: 三ツ矢堂製麺 つつじヶ丘店
Rating: 70
Author: ひぐま

70点

初の訪問。京王線つつじヶ丘駅の北、国道２０号線沿いにある。駐車場は見当たらなかった。パッと見、ガラス張りの店構えでライトアップされた看板が目立つ。店の中に入ると、席はテーブルで３０席くらい。夕飯時、客は私の他８人。店は、男性２人で切り盛り。席に着き、卓上のメニューをから、基本の「つけめん（７８０円）」を「並　３００ｇ　冷やもり」で注文。待つこと８分くらいで丼着。見た感じ、一般的な豚骨魚介系のつけ麺で、具は汁中にチャーシュー、メンマ、なると、ネギが沈んで、スープは表面をネギに覆われた濁った茶褐色、麺は太軽い縮れ。喰ってみると、スープは、魚介強めの魚介豚骨でしょっぱすぎ。スープ割で割ると丁度良いしょっぱさになった。柚風味はすっきりしている。麺はツルツルクニュクニュプリプリした食感で弾力強い。堪能した。