なかなか行けなかったお店に、昨日やっと行ってきました。
早く会社を出られたので日比谷線の銀座駅からテクテクと…思ったより距離がありました。
18時15分に到着し、5名ほどの待ちに接続。
並んでる最中に注文を聞かれ、掲題のブツをお願いしました。

心残りはカラアゲを頼まなかったことです。
食べきれない心配があったので頼まなかったのですが、
目の前で揚がるカラアゲ君達がおいしそうで…。
今度行ったら必ず注文しようと思います。

さて主役ツケたんのお味はというと…。
あまり食べたことのないカテゴリで評価が難しいのですが、
結論は…どうせならツケではないタンメンの方が潔く
おいしく食べられるように思えました。

ひと口、ふた口はおおっ？という新鮮さがあるのですが
中盤、スープのパンチ力が低下してくるところに
野菜の量がアダとなって、倦怠期がやってきました。
そもそもデフォのバランスではスープ少ないと思いますよ。
野菜に主役をもっていかれてます。

なんか、もう一つインパクトがなくてモヤモヤしてしまいました。
モヤシの量だけが目だって、味の輪郭がハッキリしない感じ…？
多分、絶妙な味付けのバランスを感じ取れない愚舌の責任とは思いますが
もう少ししょっぱくしちゃってもいいんじゃないかなぁ。
出来れば卓上に極上の塩が欲しいところです。

ぐちゃぐちゃ言いましたが、
結局、沢山の野菜をおいしく食べキリ完食です。
でも…スープ割りする前にスープなくなっちゃいました。

また来ます。今度はカラアゲ頼みます！