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前回、つけ麺を食べたのですが普通にしか感じなかったので昔に90点以上つけたことがあるタイプBの味を忘れてきたので再確認の意味も込めて再訪。 夜22時ですので店内はまばら。食券ではタイプBしかないので店員さんに聞くと+100円くれれば大盛りにするとの事。早速100円玉を渡し大盛りに。前回のつけ麺同様、気合の入った麺の湯きり(水切り)作業してました。早速頂きます。まず、麺は前回食べたつけ麺と同じですので省略させて頂きます。問題はつけ汁。これは・・・美味いです。さすが昔に高採点したことだけあります。(笑)つけ麺のつけ汁は粉っぽかったのですが、これは粉っぽくないです。味はつけ麺と比較すると、やや魚介が勝ってるような気がします。玉ネギを少し入れてバランスを保ってる工夫でしょうか。動物系のコクも感じますし、無化調にしては完成度の高い出来栄えだと思います。ですが、つけ麺同様にこちらも量が少ないです。麺大盛りだとつけ汁があまり残りませんし、最後のスープ割りもなんだか味気ないです。麺大盛りの場合はつけ汁も器ごと大盛り用を用意してくれると良心的かなー。(次念序なんかつけ麺大盛りはつけ汁おかわりOKにしてるし。)具は文句ありません。つけ麺はコロコロした角切りしたチャーシューでしたがタイプBは柔らかいチャーシューが細かく入ってて個人的にはこちらの方が好み。メンマもぶ太くて美味い!!他の具材についてはつけ麺とほぼ同じですが玉ネギ?が入ってるのが違いかな?麺は大盛りで満足。総評はやはり昔に高評価しただけあります。でも大盛りにしたら930円。1杯約1,000円近い。つけ麺にしては値段が高い気がします。大盛りで850円くらい、つけ汁が少し多ければ90点以上でしょう。ってことで今回は採点を下げさせて頂きます。
夜22時ですので店内はまばら。食券ではタイプBしかないので店員さんに聞くと+100円くれれば大盛りにするとの事。早速100円玉を渡し大盛りに。
前回のつけ麺同様、気合の入った麺の湯きり(水切り)作業してました。早速頂きます。
まず、麺は前回食べたつけ麺と同じですので省略させて頂きます。
問題はつけ汁。これは・・・美味いです。さすが昔に高採点したことだけあります。(笑)
つけ麺のつけ汁は粉っぽかったのですが、これは粉っぽくないです。
味はつけ麺と比較すると、やや魚介が勝ってるような気がします。玉ネギを少し入れてバランスを保ってる工夫でしょうか。
動物系のコクも感じますし、無化調にしては完成度の高い出来栄えだと思います。
ですが、つけ麺同様にこちらも量が少ないです。麺大盛りだとつけ汁があまり残りませんし、最後のスープ割りもなんだか味気ないです。
麺大盛りの場合はつけ汁も器ごと大盛り用を用意してくれると良心的かなー。(次念序なんかつけ麺大盛りはつけ汁おかわりOKにしてるし。)
具は文句ありません。つけ麺はコロコロした角切りしたチャーシューでしたがタイプBは柔らかいチャーシューが細かく入ってて個人的にはこちらの方が好み。メンマもぶ太くて美味い!!
他の具材についてはつけ麺とほぼ同じですが玉ネギ?が入ってるのが違いかな?
麺は大盛りで満足。総評はやはり昔に高評価しただけあります。
でも大盛りにしたら930円。1杯約1,000円近い。つけ麺にしては値段が高い気がします。
大盛りで850円くらい、つけ汁が少し多ければ90点以上でしょう。
ってことで今回は採点を下げさせて頂きます。