ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
ほっけ
千年
ハルサメ
RAMENOID
かえでのラムネ
コメント
どもー。
塩師匠がこんなに豚魚つけ麺にイク日が来るとは……ｗ
東京遠征って言うと，どうしても構えてしまうので，ココは後回しかな～。
Ra.Ibasen | 2012年9月22日 08:08はじめまして
これから北千住に行くのですが
レビを見て牛か豚か気持ちら揺らぎだしました。
以後、お見知りおき下さい。
もんど | 2012年9月22日 10:14こんちくわ～。
ここBMしてあるんだけど・・・
北千住自体、行く機会ないがなｗｗ
富士山 | 2012年9月22日 18:17こんにちは。
今日、新橋から北千住にいきましたよ～。
ローストビーフ♡な…
・@特派員 | 2012年9月22日 18:46毎度～
ここ、わちきが行った頃は丼物が無料やったっけな？
この辺りの豚魚って、トレンドの豚魚と微妙に違うんよね～ｗ
レポ激減でっか？
マイペースでええんよ～
アカンな～同好会 | 2012年9月23日 00:25こんにちは。
「炙り」なる店名はチャーシューに起因しているのでしょうから、
輪をかけて特化したソレを出していただきたいところですね。
それだけで、ワタクシのような外道を引き寄せちゃうような何かを。
hima | 2012年9月23日 07:07どーもです。
つがいが予想以上にストライクでした。
この辺りだとコチラかアチラが
一歩リードですかねー？
ごはんサービスは最高すね、
Hiroy | 2012年9月23日 20:13こんばんは～
絶対引退はしないでくださいね～！
どんな理由があろうとも！
ダメですよ～！
らーめんじじぃ | 2012年9月23日 20:31
今日は未訪のコチラにまいります。ほぼ同時期に新規開業した近くの中華蕎麦 つがいはソッコー参ったのではありますが、コチラ「塩」がありませんで・・・。まー時代は変わってアタシも積極的に（夏場は）つけ麺食べるようになりましたもんでね、行ってみましょかね。平日11時28分、到着です。
早開きしてたｗ
既に先客1名。あとから結構おいでです。なーんと言っても「平日ランチサービス ごはん+お新香+ふりかけ」が嬉しいですな。まーアタシには無縁なのではありますが・・・
http://photozou.jp/photo/show/1868636/152580583
店内、ちょっこし暗いですが、空間にゆとりがありまして、ウッデイ感が心地よいですわ。スタッフさんはニイサン二人。
うんちく。http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/152580616?size=800
およそ10分でお待ちどさまだ。あら、ホントに麺がキレイですこと。
http://photozou.jp/photo/show/1868636/152580632
んではいただきます～
お。結構ライトなつけ汁だべや。ゲンコツ・鶏がら・煮干し・鯖節等、いろんな素材をお使いとのことで、結構重層的でありますが、ありがち濃厚トンギョよっか軽めに仕上げてありまして、結構飲みやすいですわ。コレ、ムカチョーなんやてね。
麺はタピオカ練り込みですと。弾力感は今一歩レベルなれど、中太麺はしなやかさを保持、これまたイケますな。250gという麺量は、アタシにゃ多いけんど、ライトな、ライトゆーってもミドル級レベル、その汁のお蔭でズシンと胃に来る訳ではありません。
炙ったバラチャーシュー、カリカリ感がしてナイスです。味玉もまずまず。後は・・・特筆ありません。
うーむ。確かに旨い。んだけど・・・あと一捻り、つーか「オンリーワン」的要素がもうチョイ欲しいわね。んでもこの界隈で結構お客さんを呼んでるだけありますわ。結構満足ごちそーさん～。
RDBファンの皆さま。アタクシ、訳あって10月初旬よりレビュー激減いたしますが。その前に、東京レトロスペクティブ・・・・