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ベースは醤油で、具や背脂などでバランスよくなっていると思います。地方の中華そば屋さんな雰囲気を出していて懐かしい感じがします。ただ細かい人から見ると衛生面が目に付くかもです。個人的な感想としては、麺やスープは美味しかったのですが、夏場だったのもあってかメンマが変な味してました…。全体的なバランスは悪くはないと思います。
流月
nga
なまえ
緑茶
めんきち
ベースは醤油で、具や背脂などでバランスよくなっていると思います。
地方の中華そば屋さんな雰囲気を出していて懐かしい感じがします。
ただ細かい人から見ると衛生面が目に付くかもです。
個人的な感想としては、麺やスープは美味しかったのですが、夏場だったのもあってかメンマが変な味してました…。
全体的なバランスは悪くはないと思います。