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久々レポ。油そばというべき分類で、麺をひっくり返すとドロっと麺に絡みつく醤油ダレが出現。重量感があって濃厚ながらもジャンキー過ぎない上品さも兼ね備えている。卵黄と共に混ぜ合わせるとマイルド味変するが、もう少しタレのストレートな味を楽しみたかったとも思った。お馴染みの酢とラー油もあるが、このレベルの油そばには不要。かける度になんだか味がボケていく。美味しかったんだけど、値段(980円) が高いのであまり点数は高くできないかな。。ごちそうさまでした!
油そばというべき分類で、麺をひっくり返すとドロっと麺に絡みつく醤油ダレが出現。重量感があって濃厚ながらもジャンキー過ぎない上品さも兼ね備えている。卵黄と共に混ぜ合わせるとマイルド味変するが、もう少しタレのストレートな味を楽しみたかったとも思った。お馴染みの酢とラー油もあるが、このレベルの油そばには不要。かける度になんだか味がボケていく。
美味しかったんだけど、値段(980円) が高いのであまり点数は高くできないかな。。
ごちそうさまでした!