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「初代旨コク塩らぁめん(650円)」@麺屋 穂華の写真ぼたんさんからの連食です。
12時40分到着。2回目の訪問。店内ほぼ満席。カウンターに空きがあったので、待たずに案内されました。
さて、何にしようか?うーん、前回はつけ麺を頂きました。UPはしていませんが、酸味と甘みのある中々美味しい品でした。
悩んだ末に表題を選択。
セレクトした理由?それはこの品、レビューが少ないからです。

店内オシャレ感がありますね。スタッフは全員若い女性の4人体制。
ときめきメモリアル?今回はありませんでしたが、友達になりたいなぁ。ラーメン話で盛り上がりたいなぁ。
なーんてことを考えてるとラーメンが到着しました。
良いビジュアルですね(^^)期待できそうです。スープを一口…あれ?なんか薄いぞ。
なんだ?塩分?いや、塩分濃度は適正。
これ出汁が薄いんだな。
魚介の風味は僅かに感じるのですが、旨味が少ないんですよね。
具は、ぶっとい材木メンマが2本。これは柔らかくて旨い!
バラチャーシューはトロりんで味入れも程良く、美味しい品です。
小松菜・白髪葱は普通。柚子はアクセントがあり、良いと思います。
ただ、焦がしネギ。これは必要性を感じません。何故あるのだ?
スープに絡めても、良い方向にスライドしません。

麺は細ーい平打ちタイプ。スープとの絡みはイマイチかな。

麺を半分残してごちそう様。

うーん。具材はGOODだが、スープの出汁が弱い。ノー課長がウリなのかな?
それでも物足りない感じ。
他の商品は美味しいんだろうけど、これはちょっと…ですね。

次は2代目を食べてみよう!

ごちそう様でしたm(_ _)m

具材+2 先客+1 で表記の採点です。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
ときめもポイント入っても厳しかったですか~
残念!

あらけん | 2012年9月27日 19:50

どもですw

残すなんて珍しいですね^^
アドレスを残してくればよかったのにww

taizoff(ダイエット中) | 2012年9月27日 19:57

あらけんさん
どうも(^^)
トキメキポイントが加点されたら90台です(^ν^)

そうた | 2012年9月27日 20:45

taizoffさん
どうも(^^)
アドレス渡せば良かったですよね!
でも私、打率1割ですぜ^_−☆

そうた | 2012年9月27日 20:50

こんばんは。

塩そのものも味はそれぞれあると思いますが、
出汁感、うまみがある程度ないと厳しいですよね。
残されてしまうのも分かる気がします。

綺麗な女性に提供されると・・・
いいですよね。(空想の世界)

ももも | 2012年9月27日 21:03

もももさん
どうも(^^)
つけ麺は中々良かったし、客入りも良いので、
ブレかもしれません。
ときメモってみて下さい(^∇^)

そうた | 2012年9月27日 21:27

こんばんは~

貴殿も連食が当たり前~って感じになってきましたね~w
そのうち・・・
3連4連5連・・・
と知らない間に凄い胃袋を手に入れてしまうかもしれませんwww

らーめんじじぃ | 2012年9月27日 22:46

スタッフが全員若い女性なんて、なんて素敵なお店なんでしょう。(笑)
ラーメンのビジュアルは、美味しそうなんですがねえ~

ラー迷人 | 2012年9月27日 22:54

毎度~
シックスナイン採点もつ~

ビジュアルも、シックスナインな感じやね~
もう少し映えれば、ナナニー採点に昇天しそう~w

アカンな~同好会 | 2012年9月27日 23:49

どもー。

麺を残したんですか……。
ワタクシなら50点台w
焦がしネギのせいで余計に出汁が薄く感じてしまうんでしょうかね~。

Ra.Ibasen | 2012年9月28日 00:29

らーじぃさん
どうも(^^)
いやいや、2軒が限界ですよ(^^;;

そうた | 2012年9月28日 06:09

会長
どうも(^^)
私はろくきゅーと読んでますよ(・ω・)ノ
そういえば最近…何の話だ(°_°)

そうた | 2012年9月28日 06:13

イバセンさん
どうも(^^)
焦がしネギは何の意味があるんでしょうね(o_0)
麺は空腹状態でも残したと思います。
いやー、優しいイバセンさんなら、60点台ですよ。おネイサン加点で(=゚ω゚)

そうた | 2012年9月28日 06:22

おはようございます。

見た感じおいしそうですが、スープが弱いですか。

濃厚を食べた後の優しい味だったので、尚更そう感じたのでしょうね~

焦がしネギは味が弱い分、香ばしさを出したかったのでは?

でも 効果が無かったようですね。。。(^^;

Stag Beetle | 2012年9月28日 09:19

ラー迷人さん
どうも(^^)
ビジュアルは良いんですけどね〜。
中身で勝負!ん(°_°)何の話だ(°_°)

そうた | 2012年9月28日 11:37

スタビーさん
どうも(^^)
確かに、濃厚からの流れでしたからね。
でもそれ差し引いても出汁が弱いと思います。
人気店なので、別のメニューも試してみますね(^_^)

そうた | 2012年9月28日 11:45