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「小豚(ヤサイニンニクアブラ)」@ラーメン二郎 赤羽店の写真夜の部17時15分に訪問
ラッキーなことに空き2席でした!
しかし、次の部に回されてしまいましたが・・・
着席すぐにコールタイム!
いつものように「ヤサイニンニクアブラ」
やく10分出来上がり!
おっ!ヤサイがイッパイ!キャベツ比も多い!
まずは、かきまわぜながらスープヤサイ!ヤサイの茹でぐわいも丁度いい感じでした!
スープも乳化度も良い感じです!
麺は、チョット柔らかめかなと思いましたが、ゴワゴワ感がお美味しく感じました!
豚が厚切りでとてもいい感じでした!ほぐしてスープとなじませながらいただくと、より一層においしさが染み込んで、美味しかったです!

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