Item: 町田 大勝軒
Rating: 59
Author: ひぐま

59点

初の訪問。ＪＲ横浜線町田駅の東、繁華街から少し外れたところにある。駐車場は見当らず。パッと見、落ち着いた感じのモノトーンの外観と対照的な赤い暖簾が目立つ。店の中に入ると、席はカウンターとテーブルで２４席くらい。夕飯時、客は私以外４人。店は男性２人で切り盛り。入り口右手ある券売機でお目当てのポールポジションにあった「つけ麺（並）２玉（６５０円）」を購入。カウンター席に着き、食券を店員さんに渡し待つこと９分くらいで丼着。待つ間、洗物の水しぶきが飛んできたり締めた麺から滴り落ちる水を丼で受けたりとちょっとオペレーションが雑だった。つけ麺は見た感じ、具は汁中にチャーシュー（たっぷり）、メンマ、ノリ（一枚）、ネギが入っていて、スープは濁りのある琥珀色。麺は普通の太さで軽い縮れ。喰ってみると、スープは、魚介が強めの動物も感じられるもの。麺はコシのあるプリプリした食感。ちょっと堪能しきれなかった。