訪問日：2012.09.22 (土、際）13：10頃 ２/２杯目　天気：曇り／雨

ご対麺：贅沢焼牛らぁ麺 塩（1,000円）

ついに来ました、マタド～～～ル。
北千住に着いた頃には小雨も止み太陽も出てきました。
中２名、外７番目に連結です。

待ち時間はちょっと長目の券売機まで２５分、券売機で「贅沢焼牛らぁ麺 塩」をぽちっとな。
カウンタ角にスタンバイです。
カウンターに座ると、箸が箸置とともにセットされました。ラーメン屋さんでこんなの初めてです！弱感動！
調理の様子が普通のラーメン屋さんとやってる事は同じなんですがちょっと違う雰囲気がありますね～。黒い調理服のせいですかね・・・？

待つこと１０分でご対麺です
写真をパチリ！いただきマウス！

スープから、お～～っ。牛さんが駆け回ってます。
麺は？？
麺の味自体はちゃんとするんのですが、ちょっと？かなり？食感が柔いです。
スープとのバランスと言うか、イメージの同調性だと思うのですが個人的に？？

デリケートな牛さんスープが臭みやしつこさを感じないでこんなに濃厚なのはさすがに「闘牛士」。
ちょうどスープの準備していたのですが、アキレス腱も結構な量使ってるんですね！
スープの感想は塩分の高い濃い目のコンソメスープ。
牛骨スープのお店で初めて旨いと思いました。

麺バーのローストビーフは・・・運が悪かった？端っこで熱が入りすぎてちょっと硬かったです。その代わり量は多かったみたいです。
メンマは独特の味？表現しにくいですがまるで鰹出汁につけた様な味。悪くは無いです。
ねぎは合いますね～牛さんも油多いですから～。

これまた一気に完食、完飲でフィニッシュです。
今日は出汁を見たくて塩にしましたが、醤油の方が美味しいと思いました。
それと、出来ないらしいですが個人的には麺を硬めで食べたいです。

ご馳走様でした。

８３＋２杯目加点３＝８５