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スープは動物系と魚介系が絶妙なバランスでかなり完成度が高いです。魚介系が苦手な人でも食べやすいと思います。麺は中太ストレートでもちもちしていてとてもおいしかったです。具財に関してですが、普段あまり味玉をおいしいと感じないのですが、ここの味玉は最高でした!もちろんとろ肉も柔らかくて最高です。湯切りもおもしろいしまた行きたいお店です。
スープは動物系と魚介系が絶妙なバランスでかなり完成度が高いです。魚介系が苦手な人でも食べやすいと思います。
麺は中太ストレートでもちもちしていてとてもおいしかったです。具財に関してですが、普段あまり味玉をおいしいと感じないのですが、ここの味玉は最高でした!もちろんとろ肉も柔らかくて最高です。
湯切りもおもしろいしまた行きたいお店です。