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強い魚介風味のスープはちょっとエグ味があるが、そんなに嫌いじゃない。とはいえ不自然に浮いてる脂身は旨味が強すぎて気になる。麺は極太の麺。小麦の香りがたち、これはこれでいいが、もっちりとした歯応えは好き嫌いがあるな。しかも桜花の麺にそっくり。具のノリはいいものを使ってる。キャベツとモヤシは、このラーメン(スープ)には全くあわないな。チャーシュー、味玉はうまかった。さすがいまむら。全体的にかなり良い材料を使ってることは感じられる。良い材料で二郎風ラーメンを作りたかったのだとは思うが、いまむらの得意範囲からは離れている感じはいなめない。スープ、麺、具(野菜除く)のそれぞれはそれなりに美味いのに、合せるとどうも。。。スープの動物系度をすこし上げたほうが、なじむかも。サイドのコガシネギチャーシューご飯はうまかったが、量は半分でいい(笑)
VUM
ナガ
PSY
マムート
ＭＲＴ
Killa Queens
強い魚介風味のスープはちょっとエグ味があるが、そんなに嫌いじゃない。とはいえ不自然に浮いてる脂身は旨味が強すぎて気になる。
麺は極太の麺。小麦の香りがたち、これはこれでいいが、もっちりとした歯応えは好き嫌いがあるな。しかも桜花の麺にそっくり。
具のノリはいいものを使ってる。キャベツとモヤシは、このラーメン(スープ)には全くあわないな。チャーシュー、味玉はうまかった。さすがいまむら。
全体的にかなり良い材料を使ってることは感じられる。良い材料で二郎風ラーメンを作りたかったのだとは思うが、いまむらの得意範囲からは離れている感じはいなめない。
スープ、麺、具(野菜除く)のそれぞれはそれなりに美味いのに、合せるとどうも。。。スープの動物系度をすこし上げたほうが、なじむかも。
サイドのコガシネギチャーシューご飯はうまかったが、量は半分でいい(笑)