7/14 1時30分 待ち5名

屈指の人気店ですが、この日は待ちも少なく助かりました。
以前の教訓を生かして、小ラーメンをオーダー。

まずスープから。
油層が厚いので少しかきまぜてから一口。
うまい、めっちゃうまい。初訪問の時はカラメコールをしてしまったので、しょっぱくて飲めなかったが、今回は抜群にうまい。
しっかりとした豚のエキスと野菜などのうまみがしっかりといていて、それでいてやさしい味わい。
ほんと野菜スープを飲む感覚のやさしい味。

麺は変わらず中太のややウェーブのかかったストレート麺。これがまたスープを吸っていい。
小麦の香り豊かな麺が濃い目のスープを吸って抜群にうまい。
300gじゃ足りないくらいスルスルと頂ける。

野菜をちょいクタで豚は子豚かこれ？と疑いたくなる量。それでいて味付けはトロトロでスープに浸すと崩れてしまうぐらい柔らかく味付けも良。

いやーこれが二郎系名店の一杯かとしみじみしながら完食。

遠方からたくさんのファンの方が食べに来る理由がココにありました。
そんな一杯でした。ご馳走様でした。