Item: らーめん 辰屋
Rating: 90
Author: part2gourmet

90点

20:00過ぎに到着で待ち2名です
店内で背後霊してるとマスターから「何にしますか?」とオーダーの確認があったので
「辰醤油のニンニクカラメで・・・あっ・・ヤサイ少な目でお願いします」
暫らくすると席が空いたので着席するとまもなく着丼です。。

麺は三川屋製麺製の極太麺が目測300g弱です
モチモチガシガシ食べ応え満点☆

スープは二郎に例えるとタマ系の乳二郎っぽい感じです
表層アブラが強めでカラメチューンして丁度良い感じです(爆)
↑どうゆう味覚してるんだ!(笑)

ヤサイはデフォだと超山盛なので少なめコールです☆
キャベツ配合量が多くキザミ玉葱も入ってるのでいい味出してます
豚はホロホロ柔らかな豚が二枚
半熟卵も乗ってます。。

個人的に辰屋さん最大の売りはヤサイの上にたっぷりかかってる『カツオブシ』だと思います
今回はこのカツオブシを食べたく来店したような感じです。。へへ

なんだかんだで完食です。。

二郎系インスパの中では完成度が高い店なのでお薦めですよ☆
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