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チャーシューもワンタンも食べたかったので焼豚ワンタンメンにしたかったのですが、その日はチャーシュー増しができませんでした。なのでワンタンメン、小田原系ラーメン店のワンタンと違いどうも皮がメインで、中身の餡はひき肉オンリーってのが大和流なのでしょうか？篠○麻里子のCM風に言えば、『ワンタンの９５％は皮いいで、出来ている♪』同市内のさくら食堂が皮９８％に対しこちらは９２％位、ワンタン皮の厚みも薄くスープに融けてしまいそうな程でしたが案外しっかりしてました。焼豚は脂身の少ない角形の焼豚ですが処理が良くて肉感が出ている美味しいもの。麺はomuさん評価のベトナム･フォー、或いはカップ麺のうどんを彷彿とさせ、小麦粉感がしっかり出てる好ましいもの、私は案外好きです。出汁は不明、醤油本来の甘味の御蔭でイヤミのない美味しいスープでした。次回は焼豚大盛りを頼みたいですね♪
麺鯛潜翅サソレットさん、こんばんは。 ここの麺って、かなり個性的で面白いですよね(^^♪ 昨日、小田原の中華屋サンで、自家製麺を食べたのですが、中華屋サンの自家製麺って、個性的な麺が多いような気がしています。 こちらは、値段の安さも魅力的ですし、ぼちぼち再訪してみたくなりました。
omuさんこんばんわ 面白さピカイチ、なかなか個性的な麺です。 元々カップうどん大好き人間なので特にはまりそうですよw 焼豚も好みのタイプで、気に入ってます、 値段も安いし全メニュー制覇のつもりで通うかもですね♪
麺鯛潜翅サソレット
千年
yoshiyo
HASH-ROYAL
かけしゃん
その日はチャーシュー増しができませんでした。
なのでワンタンメン、小田原系ラーメン店のワンタンと違いどうも皮がメインで、
中身の餡はひき肉オンリーってのが大和流なのでしょうか？
篠○麻里子のCM風に言えば、
『ワンタンの９５％は皮いいで、出来ている♪』
同市内のさくら食堂が皮９８％に対しこちらは９２％位、
ワンタン皮の厚みも薄くスープに融けてしまいそうな程でしたが案外しっかりしてました。
焼豚は脂身の少ない角形の焼豚ですが処理が良くて肉感が出ている美味しいもの。
麺はomuさん評価のベトナム･フォー、或いはカップ麺のうどんを彷彿とさせ、
小麦粉感がしっかり出てる好ましいもの、私は案外好きです。
出汁は不明、醤油本来の甘味の御蔭でイヤミのない美味しいスープでした。
次回は焼豚大盛りを頼みたいですね♪