うーむ。

画を見ると
「クラシカルな王道」的醤油麺ですね。
麺が柔らかそうなんですが。。。

やっぱりヤワイでしたか。。。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年5月29日 07:58

おはようございます。
白河系の手打ちも食べたことがないので、いつかはと思っているのですが、他の手打ち系ってのもあるんですね。
中々奥深いのでしょうか。
評論家も逃げ出しそうな外観、こういうところに思わぬお宝がってパターンありますね。

5656 (活動超停滞中) | 2012年5月29日 08:09

こんにちは。

並々注いでるこのスープが、ケチケチしてなくて良いな～
それとこの大きな丼は、大盛りを食べる人の憧れであり、
特権でもありますよね。
ああ～今日も大盛食べなくっちゃ。

ayashi | 2012年5月29日 08:41

いやぁ、これはいいですね！

色濃い醤油スープ、写真から何となく豚が効いてそうな気がします。
うっすら染まった手打麺は縮れが無いように見えるので、啜り心地に個性がありそうで硬くても軟らかくても楽しめそうです。
輪ネギは嬉しい厚みがあり、いかにも新鮮そうです。最後の１つまで追いかけてしまいそうです。

この手のラーメンは量が多いほど満足度も上がります。
下膨れの丼注がれたタプタプの醤油スープがささやか幸せを約束してくれているかのようです。

・ | 2012年5月30日 00:49

◆塩のヲタクはぶるまなじっちゃん・・さん
コメントありがとうございます。

＞麺が柔らかそうなんですが。。。

手打ち麺は超多加水ですが、いろいろな場所で食べて
みると、柔らかいと感じるのが多いようです。
硬めが好まれるようになったのは、最近のことではないかと
考えています。
クラシックなのは、プリプリ感を楽しむのかもしれません。

◆5656さん
コメントありがとうございます。

長野には古い手打ち麺が、意外にないのかもしれませんね。
完全に蕎麦ですからね。方向がまったく逆ですね。

群馬は比較的近いのではないですか？
山梨も少ないですね。

お宝は自分の問題ですから楽しいのでしょうね。
人に鑑定してもらわない方が幸せです（笑）。

KM | 2012年6月2日 08:51

◆ayashiさん
コメントありがとうございます。

タップリスープと通称青丼、いいですね。

下膨れのＲがいいですね。
いかにも沢山入っていそうです。

◆・さん
コメントありがとうございます。

スープはイメージより少し出汁が薄いかもしれません。
麺はおっしゃる通りですね。
細いので、持ち上げると縮れが伸びる感じです。
それなりに楽しめます。

＞最後の１つまで追いかけてしまいそうです。

ウーーン。
さすがのコメントです。
同感です。

KM | 2012年6月2日 08:57

こんばんは！
チャーがいっぱい！スープいっぱい！！
南林間でご当地なラーメンが食せるのか。まったくもってご当地の経験全くないに等しい80000なので。。。
マルスの魔力さえなければ・・・

80000 | 2012年6月6日 00:01

◆80000さん
コメントありがとうございます。

麺は本物だと思います。
叉焼は好きなタイプです。

マルスの誘惑を振りほどくには並みの勇気では無理です（笑）。
マルス行きたいです。
今度はナポリタンの大盛りかな？

KM | 2012年6月6日 17:04