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本日は今年の初二郎でした。ここしばらく、ストレートな方向の味わいだったスープが、本日はパンチの効いた一杯だった感です。濁った中の奥深さというか、雑味が良い方向で働いているというか。麺はいつもより太い方向で、もっちり感がたまりません。ここ二年程で細い方向に働いていた感なので、ちょっと懐かしいです。豚はいつもの美味しさ。長期連休で、自分の味覚の方が変わったのかな？全体的にも、とても美味しかったです。ことしも期待の神保町です。
SUKIYAKI
ひゃる
３
bangbang
masamasya69
チャモロ
本日は今年の初二郎でした。
ここしばらく、ストレートな方向の味わいだったスープが、本日はパンチの効いた一杯だった感です。濁った中の奥深さというか、雑味が良い方向で働いているというか。
麺はいつもより太い方向で、もっちり感がたまりません。ここ二年程で細い方向に働いていた感なので、ちょっと懐かしいです。
豚はいつもの美味しさ。
長期連休で、自分の味覚の方が変わったのかな？
全体的にも、とても美味しかったです。
ことしも期待の神保町です。