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川崎に行った時は大体ここに寄ります。駅から近いし、そんなに混んでないのもいい。個人的には本家の「玉」よりもこっちのつけめんの方が好みです。麺は極太。スープはドロッとして、魚粉がはいって・・と、はやりのつけめんのつぼをおさえている。大盛も無料というのもうれしい。ゆであがるまで結構時間がかかるような印象。その間はオープンキッチンの店員の働きぶりをじっくりと観察。威勢のいい掛け声でいつも気持ちがい。つけ汁はかなりドロっとしていて(つけ汁というよりタレ)麺とのバランスを保ちながら食べないと、最後は汁が底をつく。最後はつけ汁に、数種類の野菜からつくった店特製の調味料(無料)をいれて食べるのが恒例。味が変わって少しさっぱりする。つけめんを食べたい時の、欲望のほとんどを満足させてくれる。
川崎に行った時は大体ここに寄ります。
駅から近いし、そんなに混んでないのもいい。
個人的には本家の「玉」よりもこっちのつけめんの方が好みです。
麺は極太。スープはドロッとして、魚粉がはいって・・と、
はやりのつけめんのつぼをおさえている。
大盛も無料というのもうれしい。
ゆであがるまで結構時間がかかるような印象。
その間はオープンキッチンの店員の働きぶりをじっくりと観察。
威勢のいい掛け声でいつも気持ちがい。
つけ汁はかなりドロっとしていて(つけ汁というよりタレ)
麺とのバランスを保ちながら食べないと、最後は汁が底をつく。
最後はつけ汁に、
数種類の野菜からつくった店特製の調味料(無料)をいれて食べるのが恒例。
味が変わって少しさっぱりする。
つけめんを食べたい時の、欲望のほとんどを満足させてくれる。