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10月7日

一燈から連食☆19:40頃訪問☆並び6人☆すぐに会計☆10分程で提供



味玉つけめん+ほぐし肉



ということで続いてこちらへ

本店は4年前に訪問も今一覚えていない…

スープは、ドロンジョ豚骨魚介。動物系の旨味が強めなパワフルな感じで麺との絡みが非常によくどんどんなくなるタイプ。


麺は、灰色がかった極太平打ちストレート。もちもちとした食感が非常によく好み。


具はチャーシュー1枚に、味玉、ほぐし肉、メンマ、ナルト、のり1枚に、ねぎ。
チャーシューは、やや薄目、柔らかさはなかなかです。
ほぐし肉は、濃度をよりあげてくれます。
味玉はけっこうトロッとした感じ。


濃度、パワフル感はさすが。
本店に行きたくなりました。
ごちそうさまでした。

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