もんど
あひる会長
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コメント
どうもです！
私も最初苦いのかなと思っていました(汗)
本店ではその要素もありましたが(汗)
ここではそれよりも炙り煮干しが気になって仕方ないですよ！
じゃい(停滞中) | 2012年10月10日 00:01苦みを旨味に変える手法、新しいと思います
すごいお店ですね。
ラー迷人 | 2012年10月10日 00:18どもー。
魚系はすごいですよね～。
どれ食べても外さん。
え？つくば自粛ですか？
つくばに引っ越してくるのかと思ったｗｗｗ
Ra.Ibasen | 2012年10月10日 00:20どうも、こんばんはです。
煮干しの主張が良さげですね～。
麺も具もウマいと来たら、言う事ないですね＾＾
長野せーは | 2012年10月10日 00:38まいど。
つくばに引っ越すんじゃないの？？
何処に行っちゃうんでしょうね～。
ははは。
したん | 2012年10月10日 01:06(^-^)/ども
これ旨いっすよね～
あ～、行きたいけど、今度の週末も休出っぽいので、活動は日曜のみ・・・・
ここか、サンジかハリケンか・・・悩むな～
まあしい | 2012年10月10日 02:28こんにちは。
忙しそうですね〜。
貴殿が自粛中、代わりにいってきます。
今月の茨城遠征～
ココと、きのこ。人生にも行きたい。
平日なら勿論龍ヶ崎♡
栃木も行きたいんだった…(｡-_-｡)
・@特派員 | 2012年10月10日 03:35どうもです♪
これも旨いですよね♪海老をしばらく食べてないから次回は海老を(^.^)
どちらに引っ越してしまうのですか？
幕ﾉ内一歩 | 2012年10月10日 06:17おはようございます。
茨城食べ収めシリーズですね。
なかなか喜元門に行けない・・・
あらけん | 2012年10月10日 08:13おはようございます。
ホント つくば好きですね～
えっ 自粛するんですか？
私は自粛の前にここまで行けませんｗ
Stag Beetle | 2012年10月10日 11:32どもですｗ
これも未食だ！
こちらはまだまだ訪問回数が少ないからもっと行かなきゃｗ
自粛！？
もっと来てくださいよｗｗ
taizoff(ダイエット中) | 2012年10月10日 17:11やっぱレベルが高いですね、コチラ。
かなり立て込んでて、
遠征は当面不可になりました。涙・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年10月10日 18:12こんばんは。
ハリケンさんとコメントが逆になりましたが、
何と贅沢なはしごでしょう。
でも、しばらくつくばに訪問できないとしたら、
同じく、名店のはしごしますね。分かります。
ももも | 2012年10月10日 21:29
暫く自粛の茨城（つくば）シリーズ
ご対麺：苦煮干（塩）760円＋肉増し２枚（200円）
休日出勤後に強行突撃！
「苦煮干」のネーミングから苦いの？って思っていたら。あらっ苦くない！
苦い、エグイの部類じゃない「香ばしさ」を感じる煮干出スープは和風テースト全開のあっさりタイプ。
カエシは塩分弱高め、濃い目の味付けで煮干の輪郭をはっきりクッキリ！際立させる良い感じの味付けで・・・好み！
ちょいカタ目の茹で具合で細パッツンの麺が気持ちよくのどを通過していきます。
麺とスープはバランスよく口福の一時を楽しめます。
具のチャーシューは・・・説明いりませんね！旨い！
今回は「直火」と「バラロール」をチョイスです。
チャーシューの香ばしさもこのスープには合いますね～・・・ここのチャシューは旨い！
メンマは柔らか穂先、ネギの薬味もちょうど良い量できちんと脇役に徹しています。
完食完飲でフィニッシュ！
ご馳走様でした！
蛇足：次は、年内は行けるか不明ですが忘れないでくださいね！