月曜だが祝日の為仕事が休みの10月8日、遅めの朝食を取りに友人と二人でバイクで「スープカレーのハンジロー」へカレーつけ麺を狙い撃ちで向かうも、11組待ちとの事。
ハンジローは回転率がよろしくないと予習していたので断念し、もう少し足を延ばしてこちらへ。

13：50着で店外10人ほどの並び。昼の部は14時までなので、死刑宣告されなくてよかったー。

1ロットで5人分を5分間で作るペースでした。回転はなかなかいい方。20分後にはコールがかかりました。ニンニクと告げ、いざ提供。

まずは蓮華でスープを一口。
なるほど、こちらは醤油の主張の方が比率で言うと強く感じました。豚ダシも感じるが出まくりではない。二郎系スタイルという括りで考えると、醤油も豚ダシも大人しい方かな。

野菜は大きめに刻まれた緑のキャベツがちりばらと入っていて、モヤシもシャキシャキだし美味しい！！

麺はうどんみたいな四角い極太麺です。硬すぎず、あえて言うならモチモチ寄りだけど、小麦の凝縮度が高く、噛み応えがあり楽しいです。

豚はいわゆる＠状のものが2個。厚さは思ったより薄めだったかなあ。醤油の染みはそんなにないのに豚臭くなく、肉の味自体がうまい。しかも柔らかくて美味しいです。

そしてトッピングのチーズですが、こいつぁ最高にうまいぞ！！！
まずチーズ自体の味がとても美味しいんです。それが濃厚豚骨醤油スープと混ざると、乳製品ならではのマイルドさが増して、格段に美味しくなる。相性抜群でこの相乗効果ったらすごい。

あとは、ニンニクが超大粒で辛すぎました；；　舌が痛くなるほどの強烈な刺激だった為、大半をスープの底に沈めてしまいました。それでも終盤のスープがニンニクの味に支配されるほどの存在感！！　野猿並みの凶暴さですね笑。

ちなみに麺少なめでオーダーしましたが、本当にちゃんと通ったのかなあと思うくらいに麺量が多かったです；；　結局1/4くらい残してしまい、すいませんと丼を上げごちそうさま。

友人はちょうど1週間前に蓮爾登戸にいったばかりだったので、何か麺もスープも豚も大人しめだったね、と言っていましたが、的を得てるなと思いました。

最後に、メガネをかけた方が店主さんでしょうか。一見さん・常連さん共にすごくお客さんにフレンドリーで、積極的に距離を縮めてくれようとしているのが伝わりました。
僕は近所じゃないので頻繁に来れないけど、こういう接客を受けると、いっぱい通いたくなりますね。サービス業としての飲食業の鏡だと思いました。