土曜日17:23。並んでいます。10人以上います。客層は老若男女。開店後、どのくらいで丼にありつけるでしょうか？私は普段は並ぶのが好きではないのですが、折角ここまできたので並んでみました。
ほどなく開店、それと同時に店内に吸い込まれましたが、私のポジションは結果的に着席まで後４人の所でした。

待つ間にメニューを渡されます。昼限定や夜限定など目移りします。旨鹽麺780円に味付けたまご100円を注文。提供は18時を少し回った頃。

濁りはないが脂が多いスープ。味はあっさり塩ですが口当たりは結構アブラが支配します。
鶏肉がうまい。実にうまい。白髪ネギ焦がしネギはあまり存在感がありません。
しめじらしき茸がスープに合う。
味玉は・・・覚えていません。多分普通に美味かったのだと思います（なぜか下書きに何も述べられていない。普段私が玉子を重視しないことの表れでしょう）。
麺は幅狭い平で縮れ僅か、固さは普通。

しょっぱすぎず、しっかり旨い塩ラーメン。具も凝っていて満足度が高い一杯でした。

つけ麺博のことを話している人もいました。お土産ラーメンは塩豚骨って書いてあったかな？
そんなことから、何推しの店だかわからん、と感じましたが、きっとツボを抑えた一杯を出すのでしょう。また来たいと思える店でした。