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「醤油ラーメン580円」@いかりやレストラン デミタスの写真高尾山~城山を歩いた帰りに寄りました。相模湖駅の真ん前の2階にあります。
 広い店内ですが、とても静かです。ゆったり座れて話せるのは良いですね。
 シーフードサラダ、枝豆とビールを注文。同僚と食べましたが、なかなかおいしい。そして比較的安い。食事は仲間はオムライスを注文し、私はラーメンを注文しました。ラーメンはメニューにはないのですが、店頭の看板にはありました。ちなみに豚骨ラーメンもあるそうです。サラダやオムライスの出来の良さに、「ラーメンも」と期待したのですが、ちょっと残念な結果になってしまいました。
 まず、細麺は煮込み過ぎてやわらかくなってしまいました。スープは塩気もないしまぁまぁなのですが、ワカメのえぐみが移ってしまいました。生ワカメをトッピングに使う店はよくありますが、もろ刃の剣です。海藻独特の味が微妙にスープに溶けてしまい、なんともぼんやりした味になってしまいます。ここもそうでした。
 トッピングのゆで卵は半熟気味でなかなかおいしい。チャーシューはハムのような食感でした。雰囲気もいいレストランなのでまた来たいと思いますが、ラーメンはもうひと踏ん張りをお願いしたいところです。

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