平成２０年、
二郎初めにラーメン二郎 栃木街道店を予定していたものの正月休みでアウト。。
゛(ノ><)ノ ヒィ
そこで。。。まだ松戸と神保町しか行っていないヘタレが初詣を兼ねて
二郎の歴史を創った三田総本山へ！！
本日11:30、子供と自分の予定で半休貰っていたのを利用して田町駅に降り立った。。最初国道１５号を１国と間違えてしまい、１５号を行ったり来たり。。ウロウロしてしまいました。。
ヤバイ！！12時回ったら昼休みになってしまうので行列が更に伸びてしまうんじゃないかと焦って、慶応大学の場所を聞いて急いで坂を上がると。。
有りましたよ〜！！黄色い看板。。。それを取り囲む人だかり！！
11:45分およそ30人程の列、最後尾に接続。
と。。後ろに3人接続したところで前の組と後ろの組が知り合いだったらしく、前の方が私を前に譲ってくださいました！
ラッキー！(^^)
今日はポカポカして気持ちいいので並んでいても苦痛な思いはしませんね〜
持参したＤＳでドラクエをやりながら待っていると、裏口から甘〜いカネシのかほりが漂ってきます。。。いい香り。。
そこに噂で聞いていた、慶大生が鍋を持参しニヤニヤしながら裏口の店員さんへ鍋を差し出し、5人前お願いします。。なんて言っています。
払ったお金がどう見ても千円。。
一鍋千円？？安いですね〜(^^)
そうこうしているうちにお店の正面側へ。自動販売機が埋まっているんですね。。半分（１／３？）くらいの人が、高級茶葉ウーロン茶を買っていくのであぶらの気になる私も買ってみます。中を覗くと持ち込んで飲んでいるようですね。
さんが言っていた鳩が2羽店の中と外を行ったり来たりしていました。人になついているのか行列があっても全く気にしないでウロウロしていますよ。
そろそろ食券を買う順番になってきて、折角だから大盛りにしようかと思ったものの、世のため人のため500円でラーメンを提供し続ける総帥を前に「ゴメンナサイ。残しました。。」などとすることの方が失礼に当たるとして今回は小ブタにして様子を見ることにしました。。
丁度1時間待ちの12:40、券売機から見てレフトフェンス角に着席。。
ここ、狭いです。。すぐ左には水道管があったりして結構肩身が狭い。。
でもいいんです。。

総帥が目の前で作業しているじゃありませんか〜。。ここからは大鍋で麺を茹でている姿も盛りつけしている姿もよ〜く見えるし。。すばらしい！
接客も丁寧で、カップルが来たときに「ちょっと待っててね。もう少しで空くからね！」なんて気を遣ってらっしゃいましたよ。(^^)
指に巻いているテーピングが年輪を感じます。。

座って最初のコール。。殆どの皆さん、デフォかニンニク無しで余りマシする方がいらっしゃらないようですね。。
野菜は多く取った方がいいですよ〜
自分は今日は「全マシで」行きます。
座って２回目のロット最終で、コールがかかった。。呼ばれるとは思ってなかったのでちょっと緊張したが、あたかも平静を装って、「全部マシで」と。。
言った瞬間、（；゜〇゜)
ササッと総帥と店員氏の息のあったプレーであっという間に全部マシができあがり！
12:55総帥自らの手によって高台にドンっと置かれました。

初めて目の当たりにした総本山は、それほど高い山ではなかったがキャベツ率が高いと思われる山と分厚いぶたが鎮座しており、そこから何とも言えない良い香りを醸し出しておりました。


とりあえず野菜から崩していきます。。うまい！！
キャベツは他のお店より柔らかめですが、結構しっかりしていて、全マシの時カエシとアブラを上からかけて貰っているのとキャベツの甘みが合わさり、甘〜い香りが堪らない。。
野菜を減らしたところで、スープへ。。
啜ろうとすると結構なアブラの層。。（層だけで５mmくらい？）。。
一瞬躊躇ったが飲んでみた。。。うまい！！甘ーいカネシの香りがぷ〜んと鼻腔をくすぐる。。アブラもうまい。
コクがあるのだが全く問題なく飲めてしまう。。
ゴクゴク飲んでしまいそうなのを押さえながら麺を引きずり出す。。
麺は、平打ちの太麺。。柔らかいのかな？と思ったが、結構しっかりした食感。自分的にはベストのゆで加減と思う。
スープも良く拾うが麺自体の味が美味しい。好き。
ブタさんも分厚いのが４枚と固まりが１個。。
固まりはちょっとパサ気味。。でも柔らかいのでスープに沈めて落ち着かせてから試したら美味しかった。
脂身の多い部分もあったが、トロトロしていて味もしっかり付いているので、こちらも美味し〜く頂けた。。

スープ一口残して、「ごちそうさま〜」非常に満足！！
さすが総帥。。しかもこれで600円！！
安さと旨さの両方を兼ね備えた名店。
幸せな気分にして頂きありがとう御座いました。