2012/10/10　　初訪問

９月にオープンしたという此方のお店
この界隈にはラーメン店が少ないが
駅からは離れている・・・が見沼区役所が近い
微妙な立地。。。
先客無し、後客無し
店内に入り左側にある券売機にて上記購入


スープ：鶏主体の動物系に煮干し（マイワシ系）の組み合わせ
　　　　醤油の影響か鶏感は少なく土台になっている印象
　　　　煮干しも後からジンワリ感じる
　　　　塩梅は丁度良く、完飲系

　　麺：中細平打ちチヂレ麺、見た目も食感も佐野ラーメンの手打ち麺に近い
　　　　モチ感とピロ感が有り、なかなか美味しい。
　　　　麺量は150gぐらいなので、途中でダレることも無く食べられた。
　　　　スープとの絡みも良く、相性も良いと思います。

　具材：チャーシュー、メンマ、ネギ、煮玉子
　　　　チャーシューは味付け薄め、厚みも薄め
　　　　煮玉子はデフォで半玉付く様ですね～
　　　　味が良く浸みていて美味しいです。

煮干し感は予想よりも控えめだったけど、純手打ちとも言える麺は
予想外で、美味しいと思いました。
次回は塩を食べてみたいと思います。

また来ます
ごちそうさま