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「屋台チャーシュー」@博多屋台の写真前から気になっていましたが、なかなか訪問できなかったのですが念願の訪問です。
22時25分くらいに到着です。待ち2人です。
5分くらいで着席です。屋台チャーシュー極細麺バリカタでオーダーです。約6分ほどで着丼です。
まずは、スープですねこの味は○○○大使にそっくりですね。聞いた話ではそこで修行した方と聞いています。豚骨臭がほとんどわからないレベルまでになっています。コクはしっかりとしていて美味しいですね。麺は極細でこれまたいい感じですね。チャーシューは見た目以上に柔らかですね。
メンマはあまり主張してない感じです。
麺を食べ終わった後、ついついスープを飲んでしまいます。これはクセになりそうです。

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