あの「麺 まがり」が葛西に帰ってきたとのこと。
噂では移転では無く２号店の模様で、商売順調のようです。
「間借り」時代を知っているだけに何だかうれしいですね～
コチラは「トマト」をウリにしているようですので、試してみることに。

１２日、１３：３７分到着。先客２名。
カウンターに腰かけ、ニイサンに狙いの品を口頭注文して暫し待機。
店内はなかなか洒落ており、アルコール類が多く見られます。
本店同様コチラも呑みでの訪問も良さそう。
店員はニイサン２名で接客態度は良好。

待つこと６分ほどで配膳。その際にリゾットライスの説明アリ。
白いオチョコ型のドンブリに盛られており、赤茶濁のスープにはチーズやバジルソース、トマトが乗りとても彩り良く美味しそう。
ボリュームは少ないが、コレは女性ウケが良さそうです。
具はチャーシュー、チーズ、ざく切りトマト、刻み玉ネギ、その上にバジルソース。

スープはトマトの酸味が前面に出ておりますが、チョット味気ない印象。
良く混ぜてみるとバジルの風味やとろけたチーズのコクが加わり美味しい。
自家製のアンチョビソースも使っているらしく、なかなか味わい深いスープです。
「ミネストローネ」のような味で、自慢の「鶏豚骨スープ」の存在は控え目。
まあ、「トマトラーメン」ですから良いのですが、もう少しラーメンのスープらしさが欲しい気もしました。
温度・塩梅丁度良い。

麺は中太で軽くウエーブしたタイプ。
茹で加減良好でチュルチュルと喉越し良く、モッチリとした食感で旨い。
チャーシューは鶏の燻製仕様が２枚。
かなり風味が強く、プリっと食感良く旨い。
ざく切りトマトや刻み玉ネギは食感が賑やかで楽しめた。
チーズも相性抜群ですが、蓮華や箸にこびり付いてしまい、チョット食べ難い。
同時配膳される「ハバネロソース」を試すとピリッとした辛味が加わり旨い。
「ハバネロ」の文字にビビったが、辛さは常識範囲内で数滴垂らしても平気でした。

麺は少なくあっという間に無くなってしまい、ライスをお願いするとブーメラン方式での提供です。
良くマゼマゼして食べてみるとコレは旨いですね～
正直このスープは麺よりライスの方が合うように感じました。
蓮華で掬って食べるとライスと共に運ばれるトマト、刻み玉ネギの違った食感が楽しめ、バジルやチーズの主張も深みを増したように感じられます。
味が馴染むのに時間が掛るのか、フィニッシュ間際の方が旨味が増す気がしました。
「ハバネロソース」を加え食べ進め美味しく完食。

ラーメンだけだと味、量ともに少々不満ですが、〆のライスがソレを補ってくれました。
お腹の方もそれなりに満足で、楽しく美味しい食事でした。
次回は「ミニチャーシュー丼」との「らぁ麺セット」を食べてみたい。