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2012年10月12日訪問。以前の訪問は2年前くらいとなる。昼時の訪問で待ちは14名ほどだった。ここでは特製らー麺を注文。価格は880円。スープは濃厚な豚骨魚介スープで味はわりと薄味となっている。特に魚介の香りと豚骨の旨みは絶妙にマッチしており、スープがスルスルと飲める。麺は中太麺の柔らかめでスープとよく絡む。具はチャーシュー3枚、水菜、のり、メンマ、味玉となっている。チャーシューは燻製の香りの感じがし、肉厚で麺やスープとの相性は抜群だった。全体的には、2年前に訪問したときとは個人的に印象が変わっていた。味が変わったのではなく、自分の舌が肥えたのか、正直こんなに美味しかったっけ、という感じであった。ここは汁なしも有名なので、次回はそれに挑戦したい。
カニミサイル
kaz-namisyusa
カナキン
びーぶり
satchel
コバト
以前の訪問は2年前くらいとなる。
昼時の訪問で待ちは14名ほどだった。
ここでは特製らー麺を注文。
価格は880円。
スープは濃厚な豚骨魚介スープで味はわりと薄味となっている。
特に魚介の香りと豚骨の旨みは絶妙にマッチしており、スープがスルスルと飲める。
麺は中太麺の柔らかめでスープとよく絡む。
具はチャーシュー3枚、水菜、のり、メンマ、味玉となっている。
チャーシューは燻製の香りの感じがし、肉厚で麺やスープとの相性は抜群だった。
全体的には、2年前に訪問したときとは個人的に印象が変わっていた。
味が変わったのではなく、自分の舌が肥えたのか、正直こんなに美味しかったっけ、という感じであった。
ここは汁なしも有名なので、次回はそれに挑戦したい。