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コメント
あけましておめでとうございます
実は4t運ちょんに「小出ICから17号を突っ切って（まる井がある信号）小出高校付近に」醤油ラーメン専門の「ちんちん亭」というお店があり評判と聞きました。春には行って見たいと思ってます（＾＾）
タカサキサイレンス | 2008年1月8日 23:11コメントありがとうございます！
＞さん
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
今年も群馬・長野・新潟・福島のレビューを期待しています。
新潟で出雲崎町と刈羽村でオススメの店ってないですか〜？
＞さん
いえいえ、そんなことはどうでもいいんです。
こちらこそいつもさんの凶暴な盛のレビューを楽しく拝見させてもらっています。
今年は男性専科挑戦どうですか？
わた | 2008年1月10日 01:10こんばんは〜！
こちらも亀ですが、あけましておめでとうございます。
コメントを書き込もうかと思ったら、なんとさんの
突込みが…。ということは男性専科に挑戦？ですかね。
少しは私も成長したので、来たる再戦に燃えています。
コメントありがとうございました。
いやいや静岡時代は大変お世話になりました。
ちょっとびっくりしたのですが、静岡で５５採点もされていたのですね。
伊駄天ですが、前とメニューが少し変わったのが確認できました。
更にマニアックな限定も用意されていまして、店主の研究熱心ぶりが
よくわかります。私としては立川と静岡の両方でやってもらいたいと
願っていますが、詳細はよくわかりませんでした。
今年も宜しくお願い致します。
Killa Queens | 2008年1月11日 00:00わたさん、おはようございます！
わたさんの青島食堂 曲新町店でのレビューが非常に良かったので
実は昨日青島食堂 宮内駅前店で実食してきました〜(^^)
長岡ラーメンは切れ味鋭い旨ラーメンでしたよ〜
あれなら僕でもダブルオーダー可能かも？
非常に個性が強いのと食べやすさで東京進出しても人気でそうな気がするのは
私だけでしょうか？
３ちゃん | 2008年1月13日 09:38
今年最初のラー食はココです。この系列は本店の青島食堂 曲新町店には行ったことがありますが、新潟市内の支店は始めてです。青島食堂系列は全店大晦日・元旦とやっているようで、嬉しいことですね。
13:08入店。先客4名、後客4名。
食券機で「青島チャーシュー大盛(750円)」のボタンをポチっと。
近くに新潟市内の初詣ポイントの白山神社があるせいか人と路駐が凄いです。運良く並ばず座れました。
店はカウンターのみの小さな店舗。おやじさん２名で切り盛りしていました。
チャーシューがやたら沢山積んであります。
茹でる鍋は青島食堂 曲新町店で見たものと一緒。大きな鍋で泳がせるように麺を茹でていました。
13:11ラーメンがきました。
なかなか食欲をそそるビジュアルですｗ
では、早速スープから。
スープのベースは動物系でしょうけど、それに野菜類が加えてあるようです。ちょっと魚介の感じもします。全体的には角のないまあるい味わいで、生姜はほのかに感じる程度だが、クセになるスープ。青島食堂とは相性がいいのかめちゃくちゃ美味しい。
動物系のコクと野菜類の甘い味わいは一体となって染みわたります。
どうやったらこんな味わいになるんでしょう。
麺は中位の縮れ麺。ちょっと硬めに茹でられており、美味しいスープとの相性は抜群。
具にはチャーシュー，メンマ，ほうれん草，海苔，なると、ネギ。
チャーシューはバラ肉の薄くスライスされたモノがタップリ。
メンマもコリコリしたモノが少々。
ほうれん草はいいアクセントになっています。
チャーシューは薄く、麺と絡めて食べやすいです。麺とチャーシューとスープが混然一体となって絶妙な味を造っています。
13:18完飲完食。
新年一発目のラーメンは大満足の１杯でした。
普通のラーメンのようなんですが、何ででしょうね。
青島食堂とは肌が合うようなので、他の支店も含めていろいろ食べてみたいです。