じゃい(停滞中)
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コメント
こんにちは。
見た目がちょっと寂しいく感じますね。。。
東京らーめん的なお味は大好きです。
やっぱりらーめんはこれ！と思ってしまします。
・@特派員 | 2012年11月2日 07:07お早うございます。
ちよだの前はよく通りますが未訪です。
最初に読んだ記事が対応に関してで、スルーのままでした。
東京ラーメンとしては良さそうですかね。
あんぐる亭 | 2012年11月2日 11:25 様
どうもです！
意外にさびしい感じはなかったように思いますよ。
ある意味ラーメンらしいという気もしなくはないですかね(汗)
じゃい(停滞中) | 2012年11月3日 00:46どもー。
ワタクシ，茨城県は旧ちよだ村出身なので気になってますｗ
もうちょっと安くてもいいような……。
550円ぐらいならね。
Ra.Ibasen | 2012年11月3日 06:25おはようございます〜
落ち着く感じですかね〜
スープの量はぶっちゃけ多すぎ感ありましたが…w
らーめんじじぃ | 2012年11月3日 07:44Ra.Ibasen 様
どうもです！
もともとここをやっていた方が千代田建機という会社をやっておりまして（汗）
で、そのちよだを屋号に持ってきたようです。
ただ、いまだに土建屋の雰囲気はありますが（汗）
確かにもうちょっと安いとうれしいですが、あまり贅沢はいえないので・・・。
じゃい(停滞中) | 2012年11月3日 13:55らーめんじじぃ 様
どうもです！
確かに落ち着く感じですかね。
スープの量はこのときはちょっと多いかな程度の印象でしたかね。
麺の配置を工夫したか、そのように感じちゃいました(汗)
じゃい(停滞中) | 2012年11月3日 13:57ども。
ここは一度行きましたが、まあまあといった感じですよね。
もう印象はなくなりましたが。。
３ちゃん | 2012年11月11日 07:38
麺クラブメンバーのＫ先輩がこちらに行ってみたいと仰るのでお供することに。
夜ではあるが、相変わらずの客入り。客層も千差万別。だいぶ定着した感じがある。スタッフは若い野郎で切り盛りしている様子。おやっさんはこの時はいなかった。とりあえず空いたカウンター席に座り、メニューを閲覧。
土曜日だったので限定も考えたが、久しぶりだったのでデフォでいきたいなと思い、中華そば（680円）と特製餃子（290円）を注文。
約8分ほどして配膳。
[違う客席] http://photozou.jp/photo/show/1771915/156807228
[卓上] http://photozou.jp/photo/show/1771915/156807249
[餃子] http://gyouzadb.supleks.jp/review/733946.html
ネギ、メンマ、なると、チャーシューのトッピング。ネギはまずまず量があり、程よい効果を出している。メンマはコリタイプで、平たくてちょっと大きめのものはいい風情があるもの。チャーシューは油控えめのもので、肉という主張をしているかのようなもの。
スープは煮干しがほんのり漂うあっさり目の醤油といったところか。油はちょっと多めかなという印象。煮干しが食欲をそそるもので、それに対して醤油は落ち着きを払っていていかにも中華そばらしいスープというもの。何か心が落ち着く感じである。
麺は微ウェーブの中細麺といったところか。ちょっと丸みのある麺はコシはほどほどのもの。のど越しはするりといけて悪くない。絡みは麺の形状からしっかり乗っているといったところか。麺量は150ｇ位だろうか。器いっぱいに広がっている麺は少なくはなく、多すぎることもなくちょうど良いかなというもの。
だいぶ久しぶりにいただいたが、いかにも東京ラーメンらしいものという感じだった。個人的には煮干しの活躍はかなり大きいなと思う。ガツンと来る煮干しもいいが、じわっと来る煮干しもいいもの。懐かしさも相まっておいしくいただくことができた。ある意味常習性があるものである。値がちょっと張るものではあるが、また食べに来たいものである。