麺
○○★○○
スープ
○○○★○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○★○○


塩ラーメン￥７００をいただきました。

平日の昼下がりに訪問。
客は、半分強位の入りでしょうか。

麺
軽くウェーブした中太麺。
モチモチして、軽く粘りのある食感。
量は茹で上がりで２００g弱ってところでしょうか。
全く物足りませんが、まぁ普通のラーメンの量。

スープ
茶濁した塩豚骨。
特濃も出来るようですが、今回は見送りました。
それでも、予想どおりの動物臭。ガツンと豚クサが鼻を突きます。
豚臭の後に、フワッと塩気が効いてきます。
ノーマルでも十分に濃厚なスープです。
ホント、濃厚って言葉がピッタリくるスープです。
ウンマイですね。

具材
チャーシュー・メンマ・若布・海苔・ごま・ネギ。
チャーシューは２枚。
味付け濃いめ、旨味弱めですが、まぁ普通に美味しいチャーシューです。
その他の具は、特筆することの無い普通のもの。

トータル
久しぶりに豚クサスープを味わうことが出来ました。
相変わらず美味しかったです。
ボリューム的にチョット割高感は否めませんが、十分に満足出来る一杯です。