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「茶丸 650円」@煮豚亭 砂馬の写真夜の部初訪です。
夜の部の基本メニューは熟成赤味噌の「茶丸」、辛味赤味噌の「朱丸」、ごま味ピリ辛味噌の「黒丸」の3種類。
今回は「茶丸」を頂きました。

12分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/156547629
スープは穏やかな赤味噌で程よい甘みがいい感じです。
濃厚と言う感じではないけどしっかりした旨味とコクがあり美味しいです。

麺は中太弱縮れ麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/156547569
たぶん昼の部と同じ麺ですね。
豚骨にも合いましたが味噌の方がより合いますね。
ツルツルもっちりな美味しい麺です。

具材は煮豚チャーシュー、海苔、長ネギ、モヤシ。
煮豚チャーシューは相変わらずの美味しさ。
長ネギの食感も良いアクセントです。
モヤシはほんのちょびっとです、10本くらい(^_^;)
味噌ラーメンには物足りない量ですよね。

野菜のボリュームに物足りなさはありますが味はなかなか良かったです。
また夜に訪れる機会があれば朱丸や黒丸も食べてみたいですね。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

ざば、私も何度か訪問しています。
豚骨も良いですが、私は夜の味噌の方が好きですね。
店名通りに、売りのチャーシューも美味しいですよね。

ラー迷人 | 2012年10月15日 21:44

ラー迷人さんこんばんは。

味噌ラーメン好きなラー迷人さんも好きならやはり美味しいんでしょうね。
自分も美味しいと思いました。

此処の煮豚おにぎりも一度試してみたいです。
凄いボリュームですよね!

酒乱 | 2012年10月15日 22:30

こんばんは。

味噌ラーメンなのに、モヤシが10本って、ちょっと悲しいですねw
やっぱり、味噌ラーメンは炒め野菜がたっぷり乗っているとテンション上がります♪

おさっても | 2012年10月15日 22:33

おさってもさんこんばんは。

写真で見てもわかると思いますが丼の縁で優雅に入浴してるのがモヤシです(笑)
モヤシの量に不満はありましたが味自体はなかなか良かったです。

酒乱 | 2012年10月15日 22:47

こんにちは。

もやしはマイバスケットでも一袋28円で売ってるのに~
もしかしてこの日はもやしが無かったんですかね。

ayashi | 2012年10月16日 08:44

こんにちは。

初登場の味噌は、イマイチ伸び悩みましたか。。
ワタクシは朱丸が気になりますね。
でも、、確かにモヤシ10本は寂しすぎですよ。
メンマぢゃないんですから。。

hima | 2012年10月16日 09:45

ayashiさんこんにちは。
昼の部の豚骨でもこんな感じでしたからこれがデフォなんですよ。
まあまったく入ってないよりはマシですね(笑)

himaさんこんにちは。
今あらためて写真を見てみると10本もないような(笑)
自分も次食べるなら朱丸ですね!

酒乱 | 2012年10月16日 11:54

酒乱さん、こんにちは~
今のところ白うまがトップですね。
でも、これだけメニューが豊富だと昼夜楽しめていいですねぇ。

ゴブリン | 2012年10月16日 15:04

ゴブリンさんこんにちは。

昼と夜でメニューが違うっていうのが飽きなくていいですよね。
でも夜はなかなか行く機会がないんですよ。

酒乱 | 2012年10月16日 15:44

こんばんは!
依然首位独走状態ですね。
割とシンプルな赤みそですがうまそ〜
朱丸は辛いやつなんでしょうか?

イケ麺 | 2012年10月16日 21:12

さんこんばんは。

具はシンプルですがスープ自体は美味しかったですよ。
朱丸は辛味噌ラーメンです!

酒乱 | 2012年10月16日 22:19

酒乱さんこんばんは!

甘味ある赤味噌、麺との相性も良さそうで美味しそうですね~。
ココも確か10年以上やってますよね。

ターポン | 2012年10月17日 00:01

ターポンさんこんばんは。

この店も結構昔からありますよね。
昼の部の豚骨も美味しかったけど夜の味噌もなかなかでした!

酒乱 | 2012年10月17日 00:17

追伸。。

自分への祝コメ有難うございます。
これからもゆっくりRDBやっていこうと思います。
なが~い付き合い宜しくですww

ayashi | 2012年10月17日 15:22