コメント
こんにちわ~
お店の雰囲気って大事ですよねぇ…。。
マナーの悪いお客さんがいるだけで、ちょっと嫌な気分になりますし…。
美味しい一杯も美味しく感じられなくなっちゃいますよ。。
たく☆ | 2012年10月16日 09:23こちらのまぜは未食です
こちらの裏手方面の煮干のお店は
確かに最初は見つけ辛いかもしれませんね^^;
しかし…公衆の場で愚痴るその若者
まだまだ人生経験が足りないですねぇ
食事は楽しく美味しくしたいものです
さっし | 2012年10月16日 10:42こんばんは
此方は基本油そばのお店ですが
ひらご煮干しらーめんかつけ麺の方がお勧めです^^;
煮干し分家はすぐ裏手の路地を入った場所なんですけどね・・・
そちらの方が客層も違うと思います
voice50 | 2012年10月16日 19:46
mac
Lv84VW
麺遊草子
麺’s
Choco Smile!






客入りは4割ほどで、皆さんビールや餃子などで一杯やってすでに出来上がっている方多数… カウンター席に座りメニューとにらめっこ。全く予習してこなかったので直感で油そばをお願いします。オペレーションを見ながら待ってると、一つはなれたカウンター席に自称23歳のリーマンが愚痴りながらめちゃくちゃうるさいです。。 10分ぐらいたったころでしょうか。ご対麺です。
食べる前によくまぜてとメニューにありましたが、まずは麺だけで。。モチモチ食感の中太麺に醤油ベースのタレとラー油、ごま油が絡めてありますね。すでにタレが麺にしみ込んでいて結構濃いめの味付け。ゴマ油は弱めで風味付け程度。途中ピリピリとラー油が舌を刺激してきます。生卵を入れなかったせいか油は結構強めに感じましたので生卵入りのほうがよさそうです。
続いて良く混ぜマゼしちゃいますがその前に具材の確認。具材はバラチャーシュー、メンマ、刻みネギ、海苔、ナルト。
モチモチ食感にシャキシャキっとした刻みネギがとても良いアクセントになってます。清涼感があり○。シナコリのメンマも大量に入っていてまた変わった歯ごたえが楽しめます。 チャーシューは炙ってありとてもジューシー。適度な噛みごたえを残しつつとろけるような味わい。海苔とナルトは普通。
食事中ず~っと横でうるさいサラリーマンの戯言が自分のイライラ神経を刺激して、なんだかよく味わえなかったかな~。人の陰口・悪口を聞くってのは本当に気分が悪いものですね…
あっという間に完食。やはり大盛りじゃなくちゃ足りませんね…汗!
ごちそうさまでした。