なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ネギチャーシューメン」@らーめん正直もんの写真2012/10/14  初訪問

本日二杯目

大宮駅近くの有名店で、二度目の限定を食べてから訪問

第二産業道路沿いの此方のお店
以前はラーショがあった場所ですね~

あまりアップしたくない一杯でしたが、正直に書かないと!


スープ:豚骨と鶏を使っていると思われる動物系に醤油ダレの構成
    家系のスープに似ているが、模している言う表現が該当するかと
    動物系の旨味は感じ取れるが、タレとのバランスが微妙
    塩梅は悪くない

  麺:ほぼストレートな中太麺、家系の麺としては一回り細い
    スープとの絡みは悪く無いが、相性は良いとは思わない。
    麺量は150gぐらい

 具材:チャーシュー、メンマ、ネギ、ほうれん草、海苔
    ネギは深谷ネギを使っているようで、独特のネットり感が有り
    美味しいと思う。

見た目はラーショ系で味は家系よりな感じ・・・

最近また近くに新店がオープンしたようですけど・・・

ガイドラインに抵触してそうなレビューも見受けられますが、
実際に食べての感想は人それぞれですからね。

ごちそうさま

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こちらは自分的ホーム、ブレまくりのラーショがあったところですね
作り手によってブレまくってるのになぜか足繁く通っていたのが懐かしいですw
そんな思い入れのある立地だけに未だ伺っていません
師匠のレビュを見て逆に自分でも味わう必要ありと思いました
近いうちに伺って確かめてみたいです♪

さっし | 2012年10月16日 20:18

こんばんわ~

お店がオープンしていたのは知ってたんですがこんな感じなんですね…
ちょっぴり残念感漂う一杯だったようで、もう少し様子見します。。

mac | 2012年10月16日 23:46

こんばんわ!

ラーショの居抜きとのことですがラーショのラーメンみたいですなぁ。
かえってこういうインパクトの小さいラーメンの方が万人受けして長続きするのかも。

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年10月17日 01:08

チャーシューも良い感じで見た目は美味しそうですけどね。
レビューからもちょと残念な雰囲気が漂ってますね。

100(卒業) | 2012年10月17日 08:16

どうも~

ラーショのような家系のような、なんともどっちつかずな一杯ですね。
ってか、姉妹店は永福町系なのに、これはこんな感じですか。
やっぱり不思議ですわw

corey(活動終了) | 2012年10月17日 10:17

こんにちわ~!

 確かに見た目ラーショっぽいですねぇww
 チャーシューは分厚くて良さげな感じですが・・・?

バスの運転手 | 2012年10月17日 12:18

こんばんはー
以前ラーショがあったところですね
見た目はラーショっぽいんですが。。。
ネギが良い感じですね

キング | 2012年10月17日 22:13

こんばんは。

此方のお店は中華蕎麦 金魚の2号店として開店した
お店ですが、味付けは全然違います。
出来れば本店と同じ系統のメニューを提供して欲しいですね。

またぞう | 2012年10月17日 23:06