今日は所沢『麺処福吉』さんにやってきました。
２００８年１月９日（水）１１時３０分到着１番乗り！と思ったのに
実は開店時間を過ぎても一向に開店する気配がないですよ。
そーいや待ってる人もいないし、店内も真っ暗だし、休みかな？
と思い、じゃあ「所沢大勝軒」へ向かおうと離れたら、いそいそのれん出し始めましたよ。
なんだよーと、慌てて戻りましたが、今度は急にお客さんが湧き出てきてｗ結局四番目になってしまいましたｗｗ
気を取り直して磯玉らーめん750円を注文。

豚骨魚介のスープは表面に脂の膜が張りとてもアツアツです。
岩のりたっぷりですがそんなに香りも強くなく、最後は少し飽きるかな。
でも
味玉とろりで美味しかったです

さて、店内を一人で切り盛りしているのは女性です。
しかも、ここの店内異常に蒸しています、メガネが曇るというレベルではありません。
お風呂の湿度って感じかな。
写真も少し曇っているのがわかりますか？
寒い日に入ると暖かでいいのですが、アツアツのラーメンを食べ進むと汗が噴き出て、外に出ると急に汗が冷えて寒くなります。
適正な温かさにしていただきたいですね。